Galaretki z kurczaka
Galaretki, czy tymbaliki to danie bez którego nie może się obyć żadna impreza, czy to w gronie kameralnym, domowych czy też duża, biesiadna, uroczysta. Kiedyś danie które powstało jako sposób na wykorzystanie resztek po gotowaniu się rosołu, obecnie królowa przekąsek na imprezowym stole, do której można dać co tylko się chce. Jedni robią bardziej skromne, inni bardziej kolorowe. Moje galaretki to wersja skromniejsza, bo brak w nich groszku (mąż nie przepada) czy współcześnie często dodawanej kukurydzy. Za to jest kawałek papryki i zielona, świeża pietruszka, bo galaretki oprócz tego że mają smakować to też muszą się ładnie prezentować. I moje mam nadzieję takie są. Zapraszam.
