Polecam

Forszmak lubelski

Forszmak lubelski

Forszmak lubelski to rodzaj gulaszu z mięsa i wędlin które na zostały często po różnych uroczystościach czy poprzednim obiedzie. To gulasz z ogórkami kiszonymi, zaprawiony koncentratem pomidorowym i podawany najczęściej w wydrążonym bochenku chleba. Forszmak został także wpisany na listę produktów tradycyjnych województwa lubelskiego. To jak jedziemy do lublina czy gotujemy forszmak w domu?


forszmak, gulasz, obiad, mieso, bernika, kulinarny pamietnik
Tarta z kurczakiem i brokułami

Tarta z kurczakiem i brokułami

Kolorowy obiad, prosty ale jednocześnie dla wymagających czegoś nowego, ciekawego w kuchni. Taka tarta jest idealna, gdy chcemy zaskoczyć rodzinę ciekawym obiadem albo wykorzystać to co nam zalega w lodówce. Zapraszam na tartę z kurczakiem i brokułami od Poltino w roli głównej.

tarta, brokuly, poltino, zapiekanka, obaid, bernika, kulinarny pamietnik
Krem z kukurydzy

Krem z kukurydzy

Jak zawsze w poniedziałek zostało i trochę rosołu z niedzieli. Pewnie jak zwykle zrobiłabym z tego pomidorowa, ale tym razem plan był inny. W szafce leżały dwie puszki kukurydzy jeszcze ze świąt i aż się prosiły żeby coś z nimi zrobić. No i zrobiłam.. prosty, pyszny krem z kukurydzy. Słoneczna zupa na słoneczny dzień. Zapraszam.  

kukurydza, krem, zupa, corn, bernika, kulinarny pamietnik
Curry warzywne

Curry warzywne

Czyszczenie zamrażalnika z mrożonych warzyw wygląda tak, że na obiad powstaje curry warzywne. Pyszne, syte. Niezależnie od pogody, nastroju taki obiad sprawdzi się wszędzie i zawsze. Użyłam mrożonego kalafiora, szpinaku i fasolkę zieloną. I jak może być taki obiad? 

curry, warzywa, ziemniaki, mleczko kokosowe, bernika, kulinarny pamietnik
Marchewki z ciasta francuskiego z salatka jarzynowa

Marchewki z ciasta francuskiego z salatka jarzynowa

Chcecie zaskoczyć swoich gości nietypowym podaniem sałatki jarzynowej? Jeśli tak to koniecznie musicie zrobić rożki, czyli marchewki i nafaszerować je sałatką jarzynową. Ja do niej użyłam gotowej mieszanki warzyw, czyli sałatki jarzynowej od Poltino. Polecam. Taką przekąska imprezowa robi się zdecydowanie szybciej.

ciasto francuskie, salatka, jarzyny, poltino, bernika, kulinarny pamietnik
Różowe beziki

Różowe beziki

Zastanawialiście się czasami czym ozdobić tort, ciasto i przy okazji zutylizować zalegające w zamrażalniku białka? To już wam powiem.. można zrobić małe, śliczne kolorowe bezy. Wystarczy użyć odrobiny barwnika, by mieć beziki idealne na tort dla dziewczynki czy na wiosenne ciasto. Co wy na to? 


bezy, beziki, deser, ciasto, rozowe, tort, cukier, bernika, kulinarny pamietnik
Restaurant Week mówi „Chodzmy do Restauracji!

Restaurant Week mówi „Chodzmy do Restauracji!

Restaurant Week mówi „Chodźmy do Restauracji!”. Startuje wiosenne przebudzenie w najlepszych restauracjach w całej Polsce!

Polacy coraz chętniej wychodzą z domów - coraz częściej także do restauracji. Rewolucja restauracyjna dotarła już do najdalszych zakątków Polski - prawie wszędzie tam, dociera także Restaurant Week. Wiosenna edycja Festiwalu pod hasłem “Chodźmy!” już między 18 a 30 kwietnia 2018. Rezerwacje popisowych trzydaniowych doświadczeń w najlepszych restauracjach w całej Polsce już na www.RestaurantWeek.pl.


Gotowanie z Poltino - śląski deser szpajza

Gotowanie z Poltino - śląski deser szpajza

"Zawsze uśmiechnięta i pełna pozytywnej energii. Taka właśnie jest nasza kolejna ambasadorka, która zamiesza dla nas w garach. Będzie słodko i regionalnie. A co dla Was przygotuje, dowiecie się już jutro. Tymczasem wpadnijcie na jej bloga i zobaczcie jakie pyszności można tam znaleźć." Taki wpis możecie znaleźć na stronie Poltino, bo to ja 2 tygodnie temu miałam przyjemność dla firmy Poltino przygotować śląski deser Szpajze pod okiem kamery agencji Mucha nie siada. Chłopaki całość pięknie zmontowali i filmik możecie obejrzeć zarówno tutaj jak i w sieci. A przepis na malinowo-cytrynową szpajze poniżej. Zapraszam na ten regionalny, tradycyjny deser. 


Copyright © 2016 Bernika - mój kulinarny pamiętnik , Blogger