Dyniowy piernik z nutą pomarańczy

W zeszłym roku zrobiłam bardzo dobrą, oszukaną wersję piernika z dynią. W tym roku postanowiłam zrobić ciasto ponownie, ale lekko zmodyfikowane. Dodałam kurkumy, pomarańczy dzięki czemu ciasto zyskało bogatszy smak i zdecydowanie lepszy, intensywniejszy kolor. Polecam je przygotować, bo jest proste i robi się go bardzo szybko, a do tego smakuje wyśmienicie. 

Czytaj więcej »

Zupa kokosowa ze makaronem z cukinii

Pyszna, prosta i szybka zupa, do tego rozgrzewająca z dużą ilością warzyw w postaci spaghetti z cukinii. Uwielbiam takie połączenia, curry, mleczko kokosowe, wywar, mięso, warzywa. Pachnąca wschodem, Azją zupa. Makaron spaghetti zrobicie przy użyciu wykrawaczki spiralizera. Warto ja sobie kupić. A zupę polecam. 

Czytaj więcej »

Wiejska patelnia

Proste, pyszne, polskie jedzenie, czyli ziemniaki, cebula, czasami kiełbasa, wszystko z patelni, a do tego kwaśne mleko… kto z nas tego nie lubi. Ja uwielbiam, to wspomnienie dzieciństwa. Dlatego, gdy takie wspomnienia nas nachodzą warto je odtworzyć w naszej kuchni i próbować cofnąć czas. I tak było z tym daniem, ot patelnia, kilka warzyw i dodatków, bo oczywiście proste danie nigdy nie może być u mnie zbyt proste i staram się je udoskonalić, urozmaicić. I tak było tym razem, bo całość zalałam masą jajeczną i wzbogaciłam mieszanką serów. Wyszedł prosty, pyszny obiad, który zgromadził rodzinę przy jednej patelni. 

Czytaj więcej »

Zapiekane naleśniki z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym

Naleśniki to pyszny, prosty i szybki obiad. Wydawałoby się prawda? No prawie, jeśli zrobicie taką wersję jak u mnie z kurczakiem, szpinakiem, w sosie śmietanowym. Obiecuję, że nadal będzie pysznie, niekoniecznie tak prosto i troszkę dłużej niż zazwyczaj, ale trud się opłaci, bo obiad będzie pierwsza klasa. Polecam.  

Czytaj więcej »

Pierniki świąteczne

Domowe pierniczki to już stały element naszych świątecznych wypieków i nie wyobrażamy sobie, żeby ich wspólnie nie robić. Od lat korzystam z ulubionego przepisu, który znalazłam kilka lat temu w internecie. Są łatwe do przygotowania, a rosnąc w trakcie pieczenia zachowują swój kształt. W dodatku są długo świeże i nie wymagają specjalnego przechowywania. Zazwyczaj niestety znikają już przed świętami. Fajnie nadają się jako jadalne prezenty, jako paczuszki ozdobnie zapakowane w folię.

Czytaj więcej »

Krewetki z kiełbasą w pikantnym pomidorowym sosie z warzywami

Dania jednogarnkowe są proste, szybkie i mają jeden podstawowy plus, nie brudzi się przy nim dużo naczyń bo zazwyczaj jest to tylko jeden garnek, jak w przypadku tego dania.  Prosto, szybko, pysznie i czysto. W aromatycznym pomidorowym sosie połączyłam krewetki i kiełbasę Morliny, dodałam do tego kilka przypraw, ryż i powstał idealny jednogarnkowy obiad dla wielbicieli owoców morza. Polecam. 

Czytaj więcej »

Moskole z kiełbasą zapiekane pod oscypkiem

Kiełbasa najlepiej smakuje w polskich daniach, z polskimi dodatkami, dlatego kiełbasę z kurczaka Morliny połączyłam z góralskimi plackami i oscypkiem. Ale żeby nie było tak prosto i polsko to smak wzbogaciłam o dodatek musztardy francuskiej, która fajnie podkręciła smak dania. Wyszedł pyszny, syty obiad i rodzina zadowolona. Bo czasami prostota jest najlepsza. 

Czytaj więcej »

Pizza z salami i kaparami

Dzisiaj nic wyszukanego, raczek prosto i bez zaskoczenia czyli najbardziej lubiana potrawa na świecie czyli pizza. U mnie z dodatkami takimi jak salami, kapary, oliwki, czyli bardzo śródziemnomorska. Na cienkim spodzie. Pieczona na kamieniu, dzięki czemu jest chrupka od spodu i szybko dochodzi w piecu. Pyszna.  

Czytaj więcej »