Polecam

Bułeczki ze słoików

Bułeczki ze słoików

Czy bułeczki można upiec w czymś innym niż tradycyjnie na blaszce? Tak, oczywiście. Do upieczenia fajnych, smacznych bułeczek możecie wykorzystać wiele rzeczy np garnuszki, słoiczki, kubki pod warunkiem, że te rzeczy wytrzymają wysoką temperaturę w piekarniku, nie roztopią się, nie odkształcą, nie zafarbują. Ja do pieczenia wykorzystałam małe słoiczki,w których idealnie upiekły się małe bułeczki, takie akurat na raz. Widziałam ten patent już na wielu stronach w necie,dlatego postanowiłam go przetestować. Efekt był zadowalający więc, eksperyment uważam za udany. Polecam. Źródło


buleczki, sloik, pieczywo, chleb, drozdze, bernika, kulinarny pamietnik, sniadanie


Murzynek z nutellą

Murzynek z nutellą

Murzynek z nutellą, słyszeliście o takiej wersji? Nie, to koniecznie musicie zrobić. Ciasto jest pyszne i szybkie do zrobienia. Robi się je akurat tyle czasu ile nagrzewa się piekarnik. I w mig znika. A polewa jest genialna. Piękna, błyszcząca i miękka. Może przygotujecie go na święta? Smacznego. Przepis z sieci. 

murzynek, ciasto,nutella, swieta, deser, czekolada, bernika, kulinarny pamietnik

Kwaśnica

Kwaśnica

Czy będąc w górach jedliście kiedyś kwaśnicę, tradycyjną góralską zupę z kapusty kiszonej, ktora wykręca twarz na drugą stronę? Pewnie tak. A wiecie że łatwo ją można przygotować w domu i nie trzeba specjalnie jechać w góry by ją zjeść. Zapraszam po przepis, bo w taki mrozik ta zupa jest idealna na rozgrzanie. Źródło Kwestia smaku.

kwasnica, zupa, kapusta, kiszona, obiad, bernika, kulinarny pamietnik
Rolowane drożdżówki cynamonowe z dynią

Rolowane drożdżówki cynamonowe z dynią

Co najbardziej smakuje jesienią? Oczywiście, że cieple drożdżówki, najlepiej z cynamonem i dynią. A jeśli są ciekawie podane to tym lepiej. Zapraszam na cynamonowo-dyniowe rolowane bułeczki, taką drożdżową dżdżownicę. Znika w kilka minut. Takie ciasto możecie tez przygotować na święta, można dać nadzienie z maku. Będzie tak samo pyszna, a zastąpi makowiec.

drozdzowka, drozdzowe, cynamon, dynia, ciasto, bernika, kulinarny pamietnik
Salatka z tortellini

Salatka z tortellini

Takie rzeczy rzadko jadamy, czyli proste sałatki z sosami majonezowymi, ale czasami i takich rzeczy się człowiekowi zachce. A córce szczególnie. Dlatego gdy kupiłam makaron tortellini postanowiła, że zrobi sałatkę na kolację. Pozostale składniki znalazła w lodówce, wymieszała i gotowe. Prosto, szybko i pysznie.


Zupa krem z papryki i pomidorów z klopsikami

Zupa krem z papryki i pomidorów z klopsikami

Zupa pomidorowa to chyba nasza ulubiona zupa, ale żeby nie było nudno staram się robić ją w różnych konfiguracjach, z różnymi dodatkami, ciągle zaskakując rodzinę jej innym smakiem. Dzisiaj proponuję krem z pomidorów z pieczoną papryką i klopsikami. Może to być propozycja na jednogarnkowy obiad. Prosta, pyszna zupa, rozgrzewająca w te chłodne dni.  Polecam. 


pomidory, papryka, zupa, obiad, klopsiki, mieso mielone, bernika, kulinarny pamietnik

Cytrynowy sernik na zimno

Cytrynowy sernik na zimno

Wiecie jak zrobić najprostsze i do tego przepyszne ciasto przy minimalnej ilości składników? Nie? To musicie przeczytać ten przepis i koniecznie go zrobić. Dawno nie robiłam serników na zimno, zapomniałam jak prosto jest je przyrządzić i jak mogą być pyszne. Do czasu kiedy znajoma mnie niedawno takim sernikiem poczęstowała. Sernik smakował jak puch, jak najdelikatniejsza pianka, rozpływał się ustach, genialny. Musiałam koniecznie go zrobić w ten weekend, jako test przed świętami. Wyszedł idealnie. Próba przed świętami się udała. Zapraszam.  

sernik, sernik na zimno, serek, ciasto, deser, bernika, kulinarny pamietnik
Curry z kalafiorem z wolnowaru

Curry z kalafiorem z wolnowaru

Co zrobić z kalafiorem jeśli znudziły nam się jarzynowe zupy i kalafior smażony z patelni? Tym bardziej, że kalafior jako warzywo ma raczej przeciętny smak i trzeba go fajnie doprawić lub połączyć z czymś w daniu, by wyciągnąć z niego smak. Dlatego ja polecam zrobić curry, bo w curry ze wschodnimi przyprawami on świetnie smakuje, ładnie wygląda i idealnie pasuje. Do tego z tego przepisu można stworzyć zarówno wersję mięsną jak i wegetariańską. I wszyscy będą zadowoleni.

curry, kalafior, kurczak, obiad, bernika, kulinarny pamietnik, wege
Copyright © 2016 Bernika - mój kulinarny pamiętnik , Blogger