Zupa pho bo na wołowinie ze stekiem

Jedną z najczęściej robionych przeze mnie zup z wolnowaru jest wietnamska zupa Pho. To rodzaj azjatyckiego rosołu z makaronem i dodatkami. Oczywiście można ją przygotować jak najbardziej tradycyjnie w garnku, dlatego poniżej podaję oba sposoby. Do tej pory zupę robiłam na kurczaku, ale tym razem postanowiłam zrobić wersję na wołowinie i podać ją z półkrwistym stekiem. Oczywiście jeśli chodzi o dodatki do zupy, wkładkę, to możecie zmieniać je wg uznania. Ważne, żeby była kolendra, bo to ona dodaje smaku i charakteru. Smacznego. 

Czytaj więcej »

Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowo-orzechowym

Znudziło się wam już tradycyjne spaghetti z mięsem? Jeśli tak to polecam inną wersję, równie smaczną, równie łatwą do przygotowania, ale o zdecydowanie wyraźniejszym smaku. Jakiś czas temu odkryłam, że pomidory kochają masło orzechowe. Robiłam już kilka razy zupę pomidorową z masłem orzechowym, dlatego teraz postanowiłam wzbogacić zwykły sos pomidorowy o smak własnie masła orzechowego. Do tego klopsiki gotowane w sosie, a nie smażone i wyszedł pyszny, oryginalny obiad. Polecam

Czytaj więcej »

Paluchy z ciasta francuskiego

Prosta i pyszna przekąska na imprezę, do wykonania całkowicie samodzielnie w domu w ciągu kilku minut. A to jak będą smakować zależy od was, co macie do środka, jakich przypraw użyjecie, czym je posypiecie. Takie paluchy z gotowego ciasta francuskiego są idealne na grill czy letnie przyjęcie albo możecie zabrać ze sobą, gdy wybieracie się w gości jako niespodziankę. Polecam. 

Czytaj więcej »

Rolowane galaretki dla dzieci

Szukacie pomysłów na fajne, pomysłowe słodkie rzeczy dla dzieci to ten przepis jest dla was. To ślimaczki z galaretek. Dzieci uwielbiają ich wygląd. Taki prosty pomysł, a wygląda rewelacyjnie i zaskoczy każdego małego żarłoczka. Do tego nie wymaga wielkiej pracy, ani umiejętności. Polecam. A jeśli macie galaretki i pianki bez glutenu to i dzieci z alergią będą mogły spokojnie te ślimaczki zjeść. Źródło. 

Czytaj więcej »

Risotto serowe i brokułem

Dawno nie robiłam risotto i to był duży błąd, bo gdy ostatnio postanowiłam je zrobić z dodatkiem 3 serów to obiad, który miał być na następny dzień zniknął zaraz po przygotowaniu jeszcze wieczorem. Cała duża patelnia. Dlatego musiałam zrobić dokładkę, ale rodzina w domu stwierdziła że to risotto było wyjątkowo pyszne, a serowy sos dzięki gorgonzoli  idealny w smaku. Polecam czasami zamiast masła zaostrzyć smak ryżu właśnie serem o wyrazistym smaku. 

Czytaj więcej »

Kubdari - gruziński placek z mięsem

Kubdari to gruziński placek drożdżowy, nadziewany farszem mięsnym i smażony na patelni. Placek podobny jest do chaczapuri tylko zamiast serów jest nadzienie mięsne, najczęściej jagnięcina i wieprzowina, do tego gruzińskie przyprawy i cebulę. Danie jest proste, aromatyczne i bardzo syte. Zdecydowanie nie na upały. Przepis z przepisy.pl 

Czytaj więcej »

Buchty z rabarbarem i truskawkami

Trwa sezon na najlepsze polskie owoce jak truskawki i rabarbar. Dlatego na weekend polecam przygotować mięciutkie, lekkie, puszyste, drożdżowe bułeczki z owocami. Można je zrobić z owocami świeżymi lub z owocowym musem. Nie przejmujcie się jeśli po upieczeniu wam lekko popękają, to nie ma znaczenia, wyglądają i tak pięknie i są naprawdę pyszne. Buchty na Śląsku (ale nie tylko) to słodkie bułeczki sklejone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z owocowym nadzieniem. Polecam. 

Czytaj więcej »

Bułgarska musaka

Bułgarska musaka to siostra musaki greckiej a różni je tylko główny składnik. W greckiej główną rolę grają bakłażany, a w bułgarskiej ziemniaki. Obie wykonuje się prawie tak samo i obie smakują pysznie, aczkolwiek inaczej. I wydaje mi się że z bułgarską jest zdecydowanie mniej pracy, a i jeść ją można o każdej porze roku, bo składniki są tak samo dostępne i w tych samych cenach. Zapraszam. 

Czytaj więcej »