Foccacia ziolowa z wolnowaru

I znowu na tapecie wolnowar... dawno w nim nic nie było, to niedopuszczalne. Jakiś czas temu na spotkanie ze znajomymi zrobiłam focaccię właśnie z wolnowaru, którą zobaczyłam u Cztery fajery. Eksperyment był to nader udany. Focaccia wyszła fajna, delikatna, pachnąca ziołami, wręcz idealna. Jeśli lubicie takie włoskie wytrawne ciasta to zapraszam na spróbowanie.

Czytaj więcej »

Kulki ziemniaczano-serowe

Co podać do obiadu jeśli znudziły nam się ziemniaki, kluski, frytki.. co innego można zrobić z ziemniaków, co będzie równie proste, ciekawe i smaczne? Można zrobić dufinki, czyli kulki ziemniaczane, ale można je wzbogacić o dodatek sera dzięki czemu będą smaczniejsze i co ważniejsze podczas smażenia nie będą nam z gorącego oleju. Polecam ziemniaczane kulki z dodatkiem sera.

Czytaj więcej »

Rurociąg - ciasto z rurkami kakaowymi

Ostatnio jeśli chodzi o robienie czegoś na słodko na niedzielne popołudnie upodobałam sobie ciasta szybkie, proste i bez pieczenia. I tak kolejne po ferrero roche trochę to ciasto rurociąg. Fajnie się nazywa i fajnie wygląda, a to zasługa cienkich rurek waflowych z nadzieniem czekoladowym. Ciasto jest pyszne, syte, kremowe i słodkie. Zapraszam.

Źródło.

Czytaj więcej »

Zupa ze świeżych ogórków z serkiem topionym

Na tę zupę natknęłam się na jednej z grup o gotowaniu. Jako że lubię eksperymentować, a serki topione w zupie nie są mi obce, ale zupy ze świeżych ogórków jeszcze nie jadłam to postanowiłam ją czym prędzej zrobić. I muszę wam powiedzieć, że mimo że zupa do zdrowych i dietetycznych nie należy to jest pyszna i chyba to się liczy Jedliśmy ją  przez 3 dni i wcale nam się nie znudziła. Zrobię ją ponownie.

Czytaj więcej »

Chleb - blogerzy testują

Jakiś czas temu pokazałam wam odcinek z blogerskich testów masła. A wiadomo, że jak masło to powinien być i chleb, bo z czym innym jak nie z chlebem masło smakuje najlepiej. Świeży, jeszcze gorący chleb z masłem i solą to jest niebo w gębie. Dlatego wspólnie z Marcinem z bloga Chochlą po łapach oraz Marcinem z Pojedzone w studio kulinarnym Pole do popisu postanowiliśmy przetestować chleby z katowickich piekarni oraz popularnych sklepów sieciowych. Niby chleb taka prosta rzecz, każdy go jada, każdy ma swój ulubiony smak, ulubioną piekarnię czy sklep w którym go kupuje. Ale czy nasz chleb jest tak naprawdę stuprocentowym chlebem na pysznym zakwasie, czy może produktem chlebopodobnym? Ile jest chleba w chlebie? Czy popularne sieciówki mogą równać się z piekarniami z tradycjami? Zobaczcie na trzeci odcinek serialu blogerzy testują i co nam wyszło z tego naszego testowania. Dajcie znać w komentarzach jaki chleb wy lubicie i gdzie go kupujecie? Na jakie złe chleby trafiliście i je odradzacie?

Czytaj więcej »

Klopsiki z piekarnika

Klopsiki z mięsa mielonego to jedno z naszych ulubionych dań. Można je podawać w różny sposób, można je łączyć z zupami, gulaszem, sałatkami, na grillu, mogą być mniej lub bardziej aromatyczne. Tym razem postanowiłam zrobić je bardziej dietetyczne i zamiast smażyć na patelni to upiekłam je w piekarniku, dzięki czemu pozbawiłam je dodatkowego tłuszczu, a i ten co był w środku się idealnie wytopił. Klopsiki są bardzo smaczne, a z dodatkiem sosu tzatziki stanowią idealny obiad. I bardziej zdrowy.

Czytaj więcej »

Tzatziki

To chyba najpopularniejszy sos jaki dotarł do Polski z Bałkanów. Kto nie zna tzatzików? Chyba nie na takiego człowieka w Polsce, który by do grilla nie podał tzatzików. To sos rodem z Grecji z jogurtu, ogórków i przypraw. Idealny do pieczonych mięs, klopsików, czy jako dip do sałatek i przekąsek. My go uwielbiamy, a wy?

Czytaj więcej »

Ciasto Ferrero Rocher

Coraz częściej jestem leniwa i coraz częściej wybieram ciasta bez pieczenia. Robi się je błyskawicznie, nie wymagają dużej i skomplikowanej ilości składników, nie trzeba czekać aż wystygnie biszkopt.. Zdecydowanie wolę iść na taką łatwiznę. I w dodatku zawsze wychodzą. Tym razem tutaj w necie trafiłam na ciasto przypominające w smaku popularne pralinki Ferrero Rocher. Zrobiłam i muszę wam powiedzieć, że jest przepyszne. Oj warto...

Czytaj więcej »