Kurczak po koreańsku

Jak zapewne wiecie kocham kuchnie azjatycka, do tego ostatnio namiętnie oglądam kryminalne seriale koreańskie, w których jedzą przepyszne rzeczy, od których robię się zaraz głodna. Dlatego postanowiłam przygotować kurczaka po koreańsku, którym to zachwyca się tyle ludzi. Zrobiłam go wg przepisu z termomiksa, dlatego różni się od przepisów w necie, ale  zdecydowanie ma lepszy smak, bardziej wyrazisty, słodko-kwaśny, klejący się sos. To jedno z naszych ulubionych dań. Zamiast piersi z kurczaka możecie także użyć skrzydełek, wychodzą równie pyszne. Polecam każdemu, zakochacie sie w nim.

Czytaj więcej »

Makaron orzo w sosie z suszonymi pomidorami

Jestem fanką makaronu orzo. To taki rodzaj makaronu, który przypomina ziarenka ryżu. Dlatego też świetnie sprawdza się w daniach w typie “risotto". Wystarczy zamiast ryżu użyć właśnie tego makaronu, resztę zrobić praktycznie podobnie i uzyskać efekt równie smaczny i sycący jak przy risotto. Ale koniec gadania, zapraszam na pyszny makaron orzo w sosie z suszonymi pomidorami. 

Czytaj więcej »

Deska przekąsek

Pokazywałam wam niedawno sposób na unowocześnienie i odświeżenie klasycznych imprezowych koreczków. Dzisiaj przedstawiam pomysł jak przygotować ciekawą deskę przekąsek z użyciem koreczków i różnych wędlin w tym dojrzewających szynek. Deska jest apetyczna, kolorowa, przekąski z niej szybko znikają, bo ręce sięgają do nich bezwiednie przez cały czas, a koreczki wśród wędlin powodują, że smaki są różnorodne i wszystkiego wydaje się być dużo. Plusem tego jest też to że nie trzeba przygotowywać osobnych miseczek z korniszonami, oliwkami, serami. Wszystko mamy w jednym miejscu. Polecam.

Czytaj więcej »

Steki z kalafiora

Czas na kalafior. Wiem że późno na pierwszy raz w sezonie, ale ceny nas nie rozpieszczają. Zazwyczaj do tej robiłam go tradycyjnie, czyli smażony na maśle w bułce tartej, ale tym razem postanowiłam upiec go w piekarniku w całych plastrach. Steki z kalafiora, bo tak nazywany jest ten pieczony kalafior są naprawdę pyszne i ten sposób jak najbardziej przypadł nam do gustu. Będę robić częściej pod warunkiem, że za kalafior nie zapłacę jak za złoto. 

Czytaj więcej »

Herbata Cold Brew mojito brzoskwinia

Upały nas nie opuszczają, więc warto się zabezpieczać w dużą ilość zimnych napojów. A jeszcze lepiej jeśli są one orzeźwiające,, kolorowe, pełne smaku i aromatu. Idealne do tego są herbaty parzone na zimno czyli Cold Brew. Można z nich stworzyć dowolne zimne napoje. Ja tym razem po dołożeniu kilku owoców i zioł stworzyłam herbaciane mojito. Zapraszam zatem na orzeźwiającą herbatę Cold Brew mojito brzoskwiniowe. To idealny koktajl na wszystkie letnie dni. 

Czytaj więcej »

Ekspresowa kremówka z groszkiem ptysiowym

Od dawna zabierałam się za przygotowanie tej nietypowej wersji karpatki. Bardzo lubię to ciasto, ale nie lubię go piec, bo nie zawsze wychodzi mi tak jak powinno. Dlatego gdy zobaczyłam karpatkę zrobioną na gotowym groszku ptysiowym, dzięki czemu jej przygotowanie jest iście proste i szybkie to musiałam ją wypróbować. Polecam szczerze, bo naprawdę jest pyszna i fajnie wygląda.

Czytaj więcej »

Mrożona herbata Sangria Cold Brew

Ameryki nie odkryję jeśli napiszę, że podczas upałów najlepiej schłodzić się szklanką zimnego napoju, ale nie musi być to woda czy lemoniada. Ja uwielbiam mrożone, owocowe herbaty. Ostatnio odkryłam szybki sposób na ich przygotowanie, bo nie trzeba parzyć herbaty i czekać aż ostygnie, wystarczy użyć herbat parzonych na zimno tzw. Cold Brew. Jest ich bardzo duży wybór smakowy, a przy odrobinie fantazji zrobicie niebanalny, pyszny, idealny na upał zimny napój. Moja dzisiejsza propozycja to wariacja na temat hiszpańskiej sangrii, czyli tradycyjnego napoju na bazie czerwonego wina. Herbata na zimno plus wino, owoce i lód dało pyszny, orzeźwiający drink owocowy. Można sie przenieść na plaże w  gorącej Hiszpanii.

Czytaj więcej »

Truskawkowy sernik na zimno na serkach waniliowych

Uwielbiam przygotowywać rzeczy szybkie i proste, a szczególnie desery. Tak jest z cytrynowym sernikiem na zimno.  Dlatego tym razem mając jeszcze szanse na truskawki postanowiłam przygotować truskawkowy sernik na zimno na serkach waniliowych. Ten sernik o tyle jest fajny, że nie trzeba do niego używać świeżych owoców, bo mogą być mrożone i to w sumie każdy rodzaj. Truskawki, jagody, maliny, co tam macie w lodowce. Wystarczy tylko dodać odpowiednią w smaku galaretkę i gotowe. Pasuje na każdą okazje przez cały rok. Polecam. 

Czytaj więcej »