Sałatka ziemniaczana rosyjska
Dzisiaj mam dla was bardzo apetyczny słowiański przepis, bo na rosyjską sałatkę ziemniaczaną. To bardzo podobny przepis do naszej sałatki jarzynowej, ale różni ją dodatek fasolki zielonej oraz kapary, które bardzo lubię i to ten element był kluczowy, że akurat ta sałatka mnie zainteresowała na portalu Przepisy.pl. Bo tak naprawdę kapary w polskiej kuchni już były w średniowieczu, szybko stały się przysmakiem na zamożnych, szlacheckich stołach. Aż dziw, że po latach dobrej passy zostały zapomniane i wróciły niedawno wraz z modą na kuchnię śródziemnomorską. Mogą być dekoracją do przystawek z ryb, sałatek i pieczeni, elementem past, podkreślą smak tatara, śledzi, sałatek warzywnych. Sam przepis na tę sałatkę znajdziecie tutaj jako sałatka rosyjska. To jest jedna z moich ulubionych stron, jeśli chodzi o poszukiwanie inspiracji w kuchni. Swego czasu sama wypracowałam z tym portalem tworząc dla niego wpisy z daniami. Więc gdy mnie jakiś przepis zainteresuje robię sobie print screena telefonem, zapisuje zdjęcie w albumie “kuchnia” do wykorzystania na przyszłość i gdy nadchodzi jakaś okazja mam gotową bazę przepisów do której sięgam. I tak było dzisiaj. Szukałam czegoś ciekawego do mięsa zamiast tradycyjnych ziemniaków, spojrzałam do albumu i wybrałam tę sałatkę, bo wszystkie składniki do niej akurat miałam. Jest prosta w przygotowaniu i pyszna, smakowała nam nawet bardziej niż nasza tradycyjna jarzynowa, dlatego polecam ją z czystym sumieniem.
%20(1).jpg)
