Kto nie zna sztandarowego meksykańskiego dania jakim jest chili con carne? Prosta i pyszna potrawa. Ale żeby nie było nudno tym razem proponuje je w podać w innej formie niż zazwyczaj, czyli w zapiekanych plackach tortilli jako quesadille. Myślę, że takie połączenie wam przypadnie do gustu. Wystarczy duża patelnia np grillowa jak u mnie lub domowy grill. A obiad nie będzie już nudny.
Rajskie jabłuszka. Mimo pięknej nazwy z tą rajskością to niestety nie mają wiele wspólnego. Ale we wrześniu zostałam obdarowana wiaderkiem jabłuszek i prośbą mojego taty by zrobić z nich nalewkę. Czemu nie, mimo że nigdy nie robiłam żadnej nalewki i robieniem alkoholi się nie param (poza adwokatem). Ale znalazłam odpowiedni przepis w necie i po 4 miesiącach nalewka była gotowa. Ja za nalewkami nie przepadam i do tej także sie nie przekonałam, ale jemu smakowała i z efektu był zadowolony. Tak więc i was zapraszam.
Piersi z kurczaka nie muszą być nudne, bo jeśli podamy je z ciekawym, nietypowym nadzieniem to będzie to naprawdę wyjątkowy i inny obiad niż zwykle. Proponuje zatem piersi nadziewane brokułami z serem cheddar. To jeden z lepszych obiadów jaki ostatnio zrobiłam, do tego prosty, szybki i niezbyt drogi. Oczywiście zamiast sera cheddar można użyć goudę, a zamiast brokułów świeżych mogą być mrożone. A że prawie wiosna za oknem, więc to taki prawie wiosenny obiad. Źródło.
Zupa grzybowa jest obok barszczu najpopularniejszą zupą serwowaną na wigilijnych stołach. My nie wyobrażamy sobie świąt bez niej. Od lat przygotowujemy ją z suszonych grzybów zbieranych jesienią i specjalnie zachowanych na ten cel. Przepis jest prosty i niezmienny od lat. Zupa jest mocno intensywna w smaku, więc osoby które wolą łagodniejszy smak mogą dodać sobie do niej śmietanę. Zapraszam.
Te pierniczki są inne niż wszystkie. Po pierwsze nie zawierają glutenu, cukru i laktozy, więc każdy kto nie może jeść tych składników będzie mógł spokojnie w święta sie nimi cieszyć i bezpiecznie je zjeść. Po drugie są niezwykłe, bo przygotowane przez niesamowicie uzdolniona kulinarnie osobę Panią Ewę, która sama ten przepis wymyśliła, przetestowała na swoich bliskich i znajomych już w zeszłym roku. A że zaliczamy się do tej grupy to właśnie te pierniczki trafiły do nas jako świąteczny podarunek. Pani Ewa wraz z synową niedawno stworzyły vloga kulinarnego Kuchnia teściowej i synowej, na którym pojawił się i ten przepis, także możecie zobaczyć jak są one przygotowywane. Z racji tego że w rodzinie autorki są osoby z nietolerancjami pokarmowymi to postanowiła wymyślać i tworzyć przepisy, dania pod te osoby. I tak przepis na te pierniczki właśnie po to został wymyślony, by mogły też cieszyć się świątecznymi piernikami. I koniecznie zajrzyjcie na ich blog również na FB.
Zima to idealny czas na różnego rodzaju herbaty. Nie ważne czy lubimy zielone, czarne, białe czy czerwone, bo każdej z nich można dodatkowo nadać niepowtarzalnego charakteru dzięki zimowym dodatkowym. ja uwielbiam do herbaty dodawać pomarańcze, imbir, sok malinowy, maliny, rozmaryn, cynamon. Te dodatki zawsze mam dzięki czemu w ciągu kilku chwil zwykłą herbatę mogę zamienić w całkiem niezwykłą, która smakuje wybornie a do tego rozgrzewa w zimowy wieczór. Dzisiaj zapraszam na herbatę z rumem, pomarańczą i goździkami.
To danie to połączenie wszystkiego co najlepsze ma kuchnia śródziemnomorska, kuchnia włoska do zaoferowania. Włoskie pesto, makaron i przepyszne krewetki w jednym daniu to radość dla podniebienia. Do tego pomidorki i mozzarella, czyli klasyczne włoskie dodatki do makaronów. To wszystko w jednym daniu. Prostym, szybkim i pysznym.
Dobra patelnia w kuchni to skarb. A patelnia grillowa to skarb podwójny. Do tej pory nie miałam szczęścia do kupna patelni grillowej do której nic by nie przywierało w trakcie smażenia. Z każdą którą miałam do tej pory zawsze było cos nie tak, a bardzo chciałam mieć dobrą patelnię grillową, która w zimie zastąpiłaby mi grilla i by przygotowane produkty na niej miały charakterystyczne prążki, a dania przygotowane były perfekcyjnie, jak z prawdziwego grilla. Dlatego kiedy dostałam propozycję przetestowania tytanowej patelni grillowej Woll Diamond 28 cm, nie zastanawiałam się ani minuty i postanowiłam sprawdzić, czy jest ona tak dobra jak o niej piszą. Bo patelnie tej marki mają dodatkowe zalety - można w nich piec, smażyć, grillować nie tylko na kuchence ale także w piekarniku.
Bogracz czyli z węgierskiego bogrács to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. W Polsce często mianem bogracz ...
