Panierka KFC

Przepis na panierkę do kurczaków KFC był do tej pory pilnie strzeżoną tajemnicą. Aż trudno uwierzyć, siostrzeniec Colonela Sandersa - Joe Ledingtonem, po prostu pokazał album z zanotowanym przepisem reporterowi „Chicago Tribune”. "To jest 11 ziół i przypraw, które miały być tak bardzo utrzymywane w sekrecie" - wyznał siostrzeniec Colonela Sandersa w rozmowie z dziennikarzem "Chicago Tribune" i pokazał odręcznie spisany przepis! Oto cały sekret kurczaków KFC! 

Zrobiłam, upiekłam skrzydełka i mówię wam palce lizać. Idealny, jak w restauracji. Źródło. 

Panierka KFC

• 2 szklanki białej mąki
• 2/3 łyżki soli
• 1/2 łyżki tymianku
• 3 i 1/2 łyżki bazylii
• 1/3 łyżki oregano
• 1 łyżka soli selerowej (niekoniecznie bo ciężko dostać)
• 1 łyżka czarnego pieprzu
• 1 łyżka sproszkowanej musztardy (to też można pominąć)
• 4 łyżki papryki
• 2 łyżki soli czosnkowej
• 1 łyżka mielonego imbiru
• 3 łyżki białego pieprzu

*zdjęcie z Twitter Chicago Tribune 

W misce wymieszać mąkę z ziołami i przyprawami. Wsypać do słoika i przechowywać szczelnie zamkniętą. Użyć do panierowania kawałków kurczaka.