Panierka KFC

Przepis na panierkę do kurczaków KFC był do tej pory pilnie strzeżoną tajemnicą. Aż trudno uwierzyć, siostrzeniec Colonela Sandersa - Joe Ledingtonem, po prostu pokazał album z zanotowanym przepisem reporterowi „Chicago Tribune”. "To jest 11 ziół i przypraw, które miały być tak bardzo utrzymywane w sekrecie" - wyznał siostrzeniec Colonela Sandersa w rozmowie z dziennikarzem "Chicago Tribune" i pokazał odręcznie spisany przepis! Oto cały sekret kurczaków KFC! 

Zrobiłam, upiekłam skrzydełka i mówię wam palce lizać. Idealny, jak w restauracji. Źródło. 

Czytaj więcej »

Krewetki w chrupiacej panierce

Najlepsze krewetki jakie do tej pory zrobiłam. Pyszne, chrupiące, idealne. Wykorzystałam do niej przepis na panierkę do kurczaków kfc modyfikując delikatnie proporcje. Sama panierka jest uniwersalna, bo można ją wykorzystać oczywiście do nuggetsów z kurczaka czy panierowania ryby. Każda potrawa będzie pyszna i najważniejsze chrupiąca. Polecam. 

Czytaj więcej »

Zielona panierka

Robiliście już zieloną panierkę do mięsa? Jeśli nie to polecam. Wystarczy natka pietruszki, bułka tarta lub len dal stosujących dietę szczególnie bezglutenową, trochę oliwy, przypraw i nasze mięso z nudnego staje się znowu atrakcyjne.

Panierkę podaje w dwóch wersjach, druga jest z dodatkiem sera, który się roztopi w trakcie pieczenia, co daje dodatkowy walor smakowy. Polecam.

Czytaj więcej »

Bezglutenowa panierka

Gdy w diecie wykluczony zostaje gluten, a mamy straszną ochotę np. na kotleta schabowego to co zrobić? Jak obie poradzić skoro nie wolno nam użyć bułki tartej? Z pomocą przychodzi mielony len i mąka ryżowa. Myślę, że one spokojnie wystarczą jako zamienniki zamiast białej mąki i bułki tartej, a będziemy się mogli cieszyć ponownie smakiem kotleta. No może nie będzie taki idealny, ale cóż.. lepszy rydz niż nic.

Czytaj więcej »