Skrzydełka KFC

Skrzydełka jak z KFC? Nic trudnego. Zapraszam na pyszne chrupiące skrzydełka, wg przepisu opublikowanego w „Chicago Tribune”, a ujawnionego przez siostrzeńca Haralda Sandersa w rozmowie z dziennikarzem gazety. Jeśli będziecie się trzymać tych kroków wyjdą wam idealne. I w czasie zamknięcia restauracji w tym fastfood możecie zrobić sami takie kurczaki bez wychodzenia z domu. I kwarantanna wam już nie jest straszna.  

Czytaj więcej »

Panierka KFC

Przepis na panierkę do kurczaków KFC był do tej pory pilnie strzeżoną tajemnicą. Aż trudno uwierzyć, siostrzeniec Colonela Sandersa - Joe Ledingtonem, po prostu pokazał album z zanotowanym przepisem reporterowi „Chicago Tribune”. "To jest 11 ziół i przypraw, które miały być tak bardzo utrzymywane w sekrecie" - wyznał siostrzeniec Colonela Sandersa w rozmowie z dziennikarzem "Chicago Tribune" i pokazał odręcznie spisany przepis! Oto cały sekret kurczaków KFC! 

Zrobiłam, upiekłam skrzydełka i mówię wam palce lizać. Idealny, jak w restauracji. Źródło. 

Czytaj więcej »

Kapsalon czyli holenderski fast food

Kapsalon co prawda kojarzy się z kapslem ale nie ma z tym nic wspólnego. to holenderski fast food, wymyślony w 2003 roku przez Nathaniëla Gomesa fryzjera z Rotterdamu. Właściciel pewnego salonu fryzjerskiego często stołował się w imbisie za rogiem, gdzie namiętnie zajadał się szoarmą. Pewnego dnia postanowił wszystkie swoje ulubione składniki połączyć w jedno danie, czyli mięso, frytki, sałatkę i sos. Danie nazwano je właśnie kapsalon i mimo że jest wielką bombą kaloryczną zyskało uznanie i można je dostać prawie w każdym imbisie w Holandii oraz Belgii. 

Czytaj więcej »

Domowy street food czyli warsztaty z Galeo

Domowy street food? Tak to możliwe. Ja uwalniam street food, często jadamy na różnych zlotach food trucków, a podróżując zawsze staramy się spróbować lokalnych smaków właśnie prosto z tradycyjnych miejsc na ulicy. Nie myślałam nawet, że w domu można przygotować takie fajne street foodowe jedzenie, dopóki Galeo nie zaprosiło mnie na warsztaty, których  tematem  był właśnie domowy street food. Dzisiaj spóźniona relacja z tych warsztatów.

Czytaj więcej »

Nuggetsy, sos czosnkowy i sałatka czyli domowy fastfood

Można iść na łatwiznę i na taki fastfood wybrać sie do Mc... ale można też wykazać się odrobiną pomysłowości i zjeść domowy fastfood, który nie będzie bombą kaloryczną za to przyjemnością dla naszego podniebienia.

Czytaj więcej »