Racuchy z bananami

Proste, pyszne śniadanie? To racuchy, ale nie z jabłkami tylko bananami. Są równie pyszne, a robi się je jeszcze szybciej, bo ciasto nie musi czekać na wyrastanie. Dzięki dodatkowi budyniu są pulchne, jakby rosły na drożdżach. Polecam. 

Czytaj więcej »

Ciasto Góra Lodowa

Znacie ciasto Góra Lodowa? Nie..  oj, to bardzo źle i czas najwyższy to zmienić. Jeśli macie czas, a może okazję na którą potrzebujecie czegoś słodkiego to polecam wam to ciasto. Nie jest skomplikowane, nie potrzeba wielu składników, wychodzi go dużo, przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i zaskoczy waszych gości, a wam da satysfakcję z dobrze wykonanej pracy. To co robimy w najbliższym czasie? 

Źródło. 

Czytaj więcej »

Czym zaskoczy nas Amfora w Katowicach

Przed nami ostatni weekend i ostatnie dni Restaurant Week Polska, więc spieszcie się rezerwować stoliki póki festiwal trwa, bo naprawdę warto. Za 49 zl na osobę macie 3 daniowe menu w najlepszych restauracjach. Na Śląsku czeka ich aż 33. Ja przetestowałam już Restauracja Isto, Pod Wiązem i Amfora Restaurant & Cocktail Bar, a czeka nas jeszcze wizyta w Restauracja PLADO. I nie mogę się już doczekać co też tam dobrego zjemy.

Ale dzisiaj opowiem wam o bliskowschodnich smakach w Katowicach. Festiwal Restaurant Week trwa, a ja odwiedziłam wczoraj w ramach festiwalu nowe miejsce na kulinarnej mapie Katowic.. i wiem jedno że Amfora Restaurant & Cocktail Bar to miejsce magiczne jeśli chodzi o jedzenie .

Czytaj więcej »

Kaczka pieczona w wolnowarze

Kaczka jest u nas od święta, ale czasami też bez specjalnej okazji. Ostatnio kupiłam ją po to by wypróbować jak wychodzi pieczona w wolnowarze. I wychodzi dobrze. Była miękka, delikatna i ładnie przyrumieniona. Idealna. I nie musiałam ją po raz pierwszy w ogóle pilnować. I to duży plus.

Czytaj więcej »

Restaurant Week Polska w Pod Wiązem

Tematem obecnej edycji Restaurant Week jest Destynacja, czyli przeznaczenia, cel podróży. Bo też w podroż kulinarną zabierają nas najlepsze restauracje w Polsce, w tym na Śląsku. Akcja trwa od 17.10 do 31.10.2018. Trzydaniowe menu kosztuje tylko 49 zł. W ramach Silesia Restaurant Week do wyboru jest 33 topowych restauracji Śląska, Podbeskidzia i Zagłębia. Wszystkie restauracje biorące udział w naszym regionie możecie zobaczyć tutaj: https://restaurantweek.pl/wyszukiwarka/#cities/Silesia

Czytaj więcej »

Naleśniki zapiekane z serem

Lubicie naleśniki? Bo my bardzo, ale zawsze jeśli to były naleśniki na słodko to zwyczajnie po usmażeniu każdy nadziewał je sobie czym chciał. Tym razem skorzystałam z rady koleżanki i zapiekłam je pod śmietanowym sosem. Oj wyszły pyszne. Już nigdy nie zrobię inaczej i wam też polecam.

Czytaj więcej »

Foccacia ziołowa z wolnowaru

I znowu na tapecie wolnowar... dawno w nim nic nie było, to niedopuszczalne. Jakiś czas temu na spotkanie ze znajomymi zrobiłam focaccię właśnie z wolnowaru, którą zobaczyłam u Cztery fajery. Eksperyment był to nader udany. Focaccia wyszła fajna, delikatna, pachnąca ziołami, wręcz idealna. Jeśli lubicie takie włoskie wytrawne ciasta to zapraszam na spróbowanie.

Czytaj więcej »