Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pesto. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pesto. Pokaż wszystkie posty
Makaron z pesto i krewetkami

Makaron z pesto i krewetkami

To danie to połączenie wszystkiego co najlepsze ma kuchnia śródziemnomorska, kuchnia włoska do zaoferowania. Włoskie pesto, makaron i przepyszne krewetki w jednym daniu to radość dla podniebienia. Do tego pomidorki i mozzarella, czyli klasyczne włoskie dodatki do makaronów. To wszystko w jednym daniu. Prostym, szybkim i pysznym. 

krewetki, pesto, makaron, bernika, obiad, kulinarny pamietnik, bazylia

Makaron z pesto, pomidorami i fetą

Makaron z pesto, pomidorami i fetą

Prosty przepis na makaron, czy jak kto woli sałatkę obiadową z zaledwie 4 składników. Wystarczy jakikolwiek makaron (u mnie razowy), pesto, może być kupne jeśli nie umiecie lub nie chcecie robić własnego, do tego pomidory i feta. Przygotowanie tego zajmie wam tyle ile ugotowanie makaronu, czyli jakieś max 10 minut. I już. Włożyć, wymieszać i się zajadać. Idealne danie w diecie, dla niezapowiedzianych znajomych, czy ekspresowy obiad do pudełka do pracy. Proporcje na 1 porcje większą lub 2 małe. 

makaron, feta, pomidory, salatka, obiad, wegetarianskie, insulinopornosc, dieta, razowy, bernika, kulinarny pamietnik
Wianuszek z ciasta francuskiego z pesto z botwinki z gorgonzola

Wianuszek z ciasta francuskiego z pesto z botwinki z gorgonzola

Macie w lodówce ciasto francuskie i nie wiecie co z nim zrobić? Podaje wam przepis na nietypową imprezową przekąskę czy też szybką kolację. To kolorowy wianuszek z ciekawym nadzieniem który możecie nadziać tradycyjnym pesto z bazylii, ze szpinaku, tapenadą czy pastą pomidorową. Tym razem trafiło do niego pesto z botwinki i gorgonzola. I wyszło z tego bardzo fajne połączenie. Zobaczcie. 


pesto, botwina, ciasto francuskie, przekaska, bazylia, bernika, kulinarny pamietnik
Makaron z pesto z awokado, suszonymi pomidorami i orzeszkami piniowymi

Makaron z pesto z awokado, suszonymi pomidorami i orzeszkami piniowymi


Po długiej przerwie wracam i to z fajnym mam nadzieję przepisem. Ten makaron skradł ostatnio moje serce. Jest pyszny i prosty w wykonaniu. Uwielbiam awokado, do tego chrupiące orzeszki i słone pomidory dają fajne połączenie. Dla każdego kto lubi włoską, prostą i szybką kuchnię to będzie strzał w dziesiątkę i inna alternatywa od makaronu z pesto czy z mięsem.


makaron, pesto, awokado, pinii, obiad, pasta, suszone pomidory, bernika, kulinarny pamietnik
Pesto z awokado

Pesto z awokado

Jedliście kiedyś pesto z awokado? Tak wiem nie każdy lubi awokado, bo dla części z was nie ma ono wyrazistego smaku lub jest za mdłe. Ale wystarczy wzbogacić je o dodatki takie jak cytryna, suszone pomidory, ostra paprykę, czy curry by uzyskać fajny smak. A zmiksowane da nam pesto, które możemy wykorzystać do makaronu lub jako dodatek na imprezę np do krakersów lub grzanek. 

pesto, awokado, przekaska, makaron, suszone pomidory, obiad, bernika, kulinarny pamietnik

Wianuszek z pesto, łososiem i botwinką

Wianuszek z pesto, łososiem i botwinką

Jak zaskoczyć swoja rodzinę czy gości? Na przykład podając im aromatyczne, chrupiące, kolorowe wianuszki z ciekawym nadzieniem.  W moich zielono różowych wypiekach znalazło się pesto, wędzony łosoś MOWI i botwinka. Fajne połączenie prawda? Zobaczcie co z tego wyszło. 


pesto, losos, botwinka, ciasto francuskie, przekaska, bernika, kulinarny pamietnik



Krem z pomidorów z masłem orzechowym i pesto

Krem z pomidorów z masłem orzechowym i pesto

Szukacie nietypowego pomysłu na zupę pomidorową? Może spróbujecie tego, kremu pomidorowego z dodatkiem masła orzechowego, z grzankami i pesto? Połączenie niecodzienne, ale uwierzcie mi bardzo dobre. Zupa ma delikatny orzechowy posmak i świetnie się komponuje z bazyliowym pesto. Polecam.


pomidory, maslo orzechowe, pesto, zupa, obiad, bernika, kulinarny pamietnik

Makaron z pesto

Makaron z pesto

Są wakacje, córa ma więcej czasu niż normalnie więc postanowiła w wolnej chwili przygotować nam obiad. Postawiła na klasyczny, prosty przepis, ktory robi sie w 15 minut. Makaron z pesto, bo o nim mowa wyszedł jej genialnie. Do tej pory jakoś omijałam ten makaron ze względu na "ziemistość" sosu, często zbyt duże dawki oliwy i lekko gorzki posmak mnie zniechęcał. Dlatego ta wersja bardzo mnie zachwyciła i zaskoczyła, bo zjadłam aż 2 talerze. Naprawdę. Wyszedł jej bardzo, bardzo dobry obiad. Skorzystała z przepisu Anny Starmach, która do sosu dodaje sok z cytryny i to on spowodował, że ten sos nabrał całkiem innego wyrazu. Zapraszam.

makaron, pesto, bazylia, wege, bernika, kulinarny pamietnik, obiad
Łapki drożdżowe z pesto

Łapki drożdżowe z pesto

Efekt tego wpisu nie wygląda zachwycająco, niestety drożdżówki nie dały mi się ładnie sfotografować, ale mimo swojego nieciekawego wyglądu smakują naprawdę dobrze. I to zarówno na kolacje jak i na śniadanie, czego dowodem jest córka, która je pochłonęła je rano jak i wieczorem. Zapraszam na połączenie pesto, serka i sosu pomidorowego. Można zrobić inne kształty np zwijane jak ślimaki drożdżówki. 


Drożdżowe rwane bułeczki z pesto

Drożdżowe rwane bułeczki z pesto

To był strzał w dziesiątkę, te bułeczki rozeszły się w mgnieniu oka. Pyszne, drożdżowe lekkie, z nadzieniem z pesto były idealnym dodatkiem do leniwej niedzieli.  Nie trzeba do nich nic, wchodzą same i uzależniają. Przepis znalazłam na blogu Bazyliowo. 


Bucatini z pesto i szparagami

Bucatini z pesto i szparagami

Trwa sezon na szparagi i grzechem byłoby nie skorzystać z ich dobrodziejstwa. Do tego udało mi się kupić na targu świeży szpinak i to nie sklepowy tylko wiązkę pięknych liści. Postanowiłam wykorzystać te sezonowe warzywa do zrobienia pysznego dania z makaronem bucatini. Nie dość ze jest to danie pyszne, aromatyczne to jeszcze bardzo proste i tanie. Idealne zarówno na obiad jak i na letnia kolacje. Porcja na 3 osoby. Polecam. 


Placki ziemniaczane z pesto i oliwkami pod sosem grzybowym

Placki ziemniaczane z pesto i oliwkami pod sosem grzybowym


Placki ziemniaczane, kto ich nie kocha? Element każdej polskiej kuchni. Dzisiaj tez wam przedstawiam pomysł na placki, ale w wersji mojego męża, który wymyślił je sobie w stylu śródziemnomorskim bo z pesto i oliwkami. Pomysł to był strzał w dziesiątkę, bo polskie placki, polskie grzyby, włoskie pesto i oliwki to małżeństwo doskonale. Polecam. 


Makaron z ostrym pesto z dodatkiem pomidorów

Makaron z ostrym pesto z dodatkiem pomidorów

Uwielbiamy wszelakie makarony. Są proste w przygotowaniu, można je podać z wszystkim, co mamy w lodowce, są łatwe i bardzo smaczne. Wiem, ze wielu z was tez je lubi i ciągle jak ja szuka nowych przepisów. Dlatego podaje wam przepis na ekspresowy makaron, bardzo smaczny, lekko pikantny. Ja użyłam do niego papryczki chilli tajskiej, jest mała ale bardzo ostra, ale wy możecie użyć takiej jaką lubicie, bardziej łagodną albo dać więcej tych ostrzejszych, jeżeli lubicie bardzo pikantnie jeść, albo zamiast tego dodać trochę jakiejś ostrej chilli pasty np sambal oelek. Wiem, ze nie jest to przepis na klasyczny włoski makaron tylko moja fantazja z użyciem elementów kuchni azjatyckiej, ale zapewniam ze wszystko wyszło naprawdę pyszne. Proporcje czosnku, chilli i ziół możecie zmieniać w zależności od upodobań.

makaron, pesto, pomidory, obiad, bernika, kulinarny pamietnik

Zupa brokułowa z pesto

Zupa brokułowa z pesto

Wiosna to dla mnie czas zielonych zup. Jedna z nich jest uwielbiana przez nas brokułowa a właściwie krem. Pyszna, prosta, sycąca zupa. Jednak tym razem postanowiłam zmienić odrobinę jej smak dodając do niej pesto, które fajnie podkreśliło charakter zupy, dodało posmaczku bazyliowego, ogólnie idealna kompozycja. Propozycja na świąteczny obiad idealna.
Wpis jest wpisem sponsorowanym. Zupę podałam w ceramicznych garnuszkach, które można dostać w sklepie internetowym Emako.pl. Male, jednoosobowe bo o pojemności 700 ml idealne do zapiekania w wysokich temp, podawania gorących zup, świetnie trzymają ciepło.


Zielono mi czyli pesto w roli głównej

Zielono mi czyli pesto w roli głównej

Bardzo lubimy zielone pesto i do tej pory zawsze go kupowałam, tym razem jednak okazało się że go nie ma, a miało być podstawą obiadu. Za to była bazylia, oliwa, pestki dyni i ser grana padano.. cóż chcieć więcej, wystarczy połączyć i zrobić domowe pyszne (o niebo lepsze od kupnego) pesto.


Copyright © 2016 Bernika - mój kulinarny pamiętnik , Blogger