Zapiekane mięsne babeczki z mozzarellą i jajkiem

Zapiekane mięsne babeczki z mozzarellą i jajkiem - takim obiadem uraczyła nas wczoraj córka. W lodówce zostawiłam jej mięso mielone prosząc by coś z niego przygotowała na obiad. Myślałam, że skończy się na spaghetti albo kotletach mielonych a tymczasem ona wyczarowała takie oto małe zapiekanki z mozzarellą i jajkiem. Fajne zaskoczenie, super smak i pyszny, nietypowy i całkiem prosty obiad. Przepis znalazła tutaj. Zapraszam. 


mieso mielone, babeczki, zapiekanka, mozzarella, obiad, babeczki, bernika, kulinarny pamietnik


Zapiekane mięsne babeczki z mozzarellą i jajkiem

  • 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowe)
  • 1 pomidor
  • 1 kulka sera mozzarella
  • garść startego sera żółtego
  • 4 jajka
  • 1/2 łyżeczki czosnek granulowany
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 
  • sól do smaku
  • ⅓ łyżeczki pieprzu



Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. 

W międzyczasie w misce połączyć mięso mielone z przyprawami: czosnkiem, sola, pieprzem, oregano, pieprzem ziołowym i czosnkiem granulowany, , dokładnie mieszać.

Pomidora i mozzarellę pokroić na plastry. 


4 małe ceramiczne foremki, kokilki lub inne naczynia wyłożyć porcjami mięsa, wygnieść nim foremki tak by zakryły boki i dno, a w środku zrobić niewielki dołek. Do środka włożyć po plastrze pomidora, sera mozzarella, a na wierzch wbić jajko. Całość przykryć startym serem. Tak przygotowane foremki włożyć do piekarnika i piec przez ok 40 minut. Podać na ciepło do ziemniaków czy frytek

mieso mielone, babeczki, zapiekanka, mozzarella, obiad, babeczki, bernika, kulinarny pamietnik

mieso mielone, babeczki, zapiekanka, mozzarella, obiad, babeczki, bernika, kulinarny pamietnik


7 komentarzy:

  1. Ciekawa jestem smaku, fajny przepis więc chętnie z niego skorzystam. Ps. Lubię Pani bloga.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają nie tylko magicznie, ale też bardzo smacznie. Chętnie skorzystam z przepisu

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny pomysł na niebanalny posiłek. Bardzo mi się podoba.

    OdpowiedzUsuń
  4. O rany ale świetny przepis. Z przyjemnością go wypróbuję. Już sam wygląd owych babeczek wywołuje u mnie ślinotok. Przepis łatwy, szybki i niedrogi.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten przepisy z świetny. Przede wszystkim nadaje się na każdą okazję bajer polega na tym że można go również przygotować troszkę wcześniej żeby nie wpaść w panikę kiedy przyjdą goście! Z miłą chęcią zjadłabym właśnie w tej chwili tę propozycję!

    OdpowiedzUsuń
  6. Firemki wpisałam już na listę zakupową, bo przepis I sposób podania bardzo mi się podobają. Idealne danie, żeby zachwycić gości 😊

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne to mało powiedziane! Wyszły rewelacyjne i na pewno nie był to mój ostatni raz z tym przepisem. Jest świetny!

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Bernika - mój kulinarny pamiętnik , Blogger