Sałatka z wędzonego kurczaka

Prosta, pyszna, nie do końca dietetyczna sałatka. Wynik tak naprawdę tego co znalazło się wczoraj w lodówce, a co trzeba było zużyć. I tak w sałatce znalazło się wędzone udka z kurczaka, otwarta puszka kukurydzy, resztki ananasa z puszki, resztka makaronu kokardki i ostatnia czerwona cebula. Wynik to pyszna sałatka na kolacje i pudełko obiadem do pracy. 

salatka, kurczak, wedzony kurczak, obiad, przekaska, ananas, bernika, kulinarny pamietnik


Sałatka z wędzonego kurczaka
  • 1-2 udka kurczaka wędzonego 
  • 100 g makaronu kokardki (lub innego)
  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej 
  • 2-3 ogórki konserwowe 
  • 3 krążki ananasa z puszki 
  • 1 czerwona cebula
  • 100 g żółtego sera
  • cebula dymka zielona część
  • sól
  • pieprz świeżo mielony
  • 2 łyżki majonezu 
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy



Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Ma być al dente. Wystudzić. 
Kurczaka obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę, ogórki konserwowe, ananasa pokroić w kosteczkę. Ser albo pokroić w kostkę albo zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki włożyć do miski. Dodać odcedzoną kukurydzę, makaron, sól, pieprz i posiekaną drobno zieloną dymkę. Do sałatki dodać majonez, jogurt i musztardę. Całość dokładnie wymieszać. Smacznego. 

salatka, kurczak, wedzony kurczak, obiad, przekaska, ananas, bernika, kulinarny pamietnik

salatka, kurczak, wedzony kurczak, obiad, przekaska, ananas, bernika, kulinarny pamietnik

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © 2016 Bernika - mój kulinarny pamiętnik , Blogger