Surówka z kiszonej kapusty z majonezem

Prosta i pyszna surówka obiadowa z kiszonej kapusty. Niby nic odkrywczego, ale dodanie majonezu do niej powoduje, że smak jest całkowicie inny, a surówka jest bardziej kremowa i delikatniejsza. I nie bójcie się połączenia kiszonki z majonezem, to nic strasznego, to zdecydowanie lepszy smak.

Surówka z kiszonej kapusty z majonezem

• 1/2 kg kapusty kiszonej (u mnie domowa)
• 1 marchewka
• 2 ogórki kiszone
• 1 czerwona cebula 
• natka pietruszki
• 2 łyżki majonezu
• sól
• świeżo mielony pieprz
• cukier

Kapustę odcisnąć z soku i drobno pokroić. Włożyć do miski. Warzywa obrać.  Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę, pietruszkę posiekać. Wszystko warzywa dodać do kapusty, wymieszać. Dodać majonez, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.  Ponownie całość dokładnie wymieszać.