sobota, 14 lipca 2012

Sernik na zimno z malinami i czekoladą

Kupiłam w końcu maliny, czas na letni deser.Tym razem mój wybór padł na sernik na zimno, bo pierwsze dawno nie robiłam, po drugie był z malinami i po trzecie zawierał element  obowiązujący czyli czekoladę;)   Przepis z mojej ulubionej strony czyli BBC GoodFood. Robi siego szybko, bez użycia zbędnych urządzeń, by oo chwili schłodzenia delektować się pysznym,słodkim, malinowym ciachem.




Sernik na zimno z malinami, czekoladą na ciasteczkowym spodzie

  • 180g herbatników
  • 85g stopionego masła
  • 100g czekolady mlecznej
  • 350g serka (kremowy)
  • 200ml śmietany kremówki
  • 75g cukru
  • 250g malin
  • czekolada gorzka do polania 
  • cukier puder opcjonalnie

Do przygotowania sernika użyłam serka kremowego kanapkowego coś jak philadelphia tylko    innej polskiej firmy.
Na początek należy pokruszyć herbatniki w malakserze, dodać stopione masło i dobrze wymieszać. Wyłożyć tortownice lub formę do tart o średnicy 20cm ciastem równomiernie go przyklejając. Włożyć do lodówki na 15 minut. Roztopić czekoladę w misce nad garnkiem z gotującą się wodą.  W misce wymieszać ser, śmietanę, cukier na gładką masę. Dodać 200g malin, wymieszać, następnie dodać rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszać. Masę wyłożyć na ciasteczkowy spód, wygładzić wierzch, a następnie umieścić w lodówce na min. 2 godziny. Podawać udekorowaną pozostałymi malinami, posypaną cukrem pudrem i polaną odrobiną stopionej czekolady.  











15 komentarzy:

  1. mm, lubie polaczenie malin i czekolady! ^^

    OdpowiedzUsuń
  2. wow ale apetycznie wygląda ;)))) serniki na zimno sa super!

    OdpowiedzUsuń
  3. mmm wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale cudowny, ślinka leci!

    OdpowiedzUsuń
  5. dziekuje za miłe komentarze.

    OdpowiedzUsuń
  6. dałabym się za niego......pokroić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ten sernik ma tyle pysznych składników, że ciężko byłoby się mu oprzeć

    OdpowiedzUsuń
  8. Obłęd, maliny i serek idealnie mi się łączą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I dziękuję za dodanie przepisu do akcji :)

      Usuń
  9. ślinka mi kapie na ten widok!:)pycha

    OdpowiedzUsuń
  10. pysznie i pięknie, bardzo mi się podoba taki serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszny! Taki tartowy - elegancki! Smakowicie go skomponowałaś Berenika! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepysznie wygląda, Taki kawałeczek mogłabym jeść każdego dnia na deser, mmm.

    OdpowiedzUsuń