W 2012 roku uczestniczyłam w warsztatach grillowych prowadzonych przez Pascala Brodnickiego, który miedzy innymi przygotował wtedy kurczaka z grilla, w całości pieczonego na stojąco. Byłam zachwycona zarówno sposobem grillowania jak i smakiem tego mięsa. W końcu grillowanie to nasz narodowy sport i coraz częściej sięgamy po grille gazowe.
Od tamtej pory bardzo chciałam wejść w posiadanie stojaka, który zmieściłby się pod kopułą w naszym grillu, na którym mogłabym tak przyrządzić kurczaka. I w tym roku w końcu udało mi się spełnić to małe, kulinarne marzenie. A wszystko dzięki marce Endress, która wprowadziła na nasz rynek stojak na kurczaka z uchwytami Switch Gird.
To naczynie jest idealne do takich dań. Cała misa ma średnicę 33 cm, posiada uchwyty z emaliowanego żeliwa, dzięki czemu jest dość ciężka.
Zaletą takiej brytfanny ze stojakiem jest to, że kurczak piecze się równomiernie z każdej strony, nie trzeba go obracać, a skórka kurczaka jest wszędzie chrupiąca. W środku znajduje się odkręcany kubeczek (stojak), do którego można wlać piwo, wino czy solankę, dzięki czemu mięso zostaje nawilżane w takcie pieczenia. Ten element jest jak napisałam odkręcany, więc gdy go nie ma misa zmieni się w patelnię na grilla. Można przygotować w niej inne dania, które do tej pory robiliście na piecu czy w piekarniku.
Jak widzicie ten stojak nadaje się spokojnie także do grilli węglowych kopułowych, nie tylko gazowych. Teraz nasze możliwości grillowania weszły w nowy wymiar. A to urządzenia jak i wiele innych zakupicie w sklepie Decofire, który oferuje m.in. grille, sprzęt oraz akcesoria do grillowania czy piknikowania.
%20(1).jpg)
