Nuggetsy w panko

Tak ja wiem że nic nie zastąpi nuggetsów z kfc, ale warto czasami przed zamówieniem kolejnego kubełka przygotować szczególnie dla dzieci nuggetsy w domu. Są zdecydowanie tańsze i przede wszystkim zdrowsze. Są też łatwe w przygotowaniu i można do pomocy zaprosić dzieci i przygotować pyszny, domowy fast food. Do zapanierowania użyłam tym razem mojej ulubionej ostatnio panierki czyli Panko. Jest już dostępna w wielu sklepach nawet na takich wsiach jak moja np w Delikatesach Centrum. Świetnie się sprawdza, fajnie chrupie. Polecam. 

Nuggetsy z panko

• 2 piersi (czyli jedna podwójna)
• 2 jajka
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• pieprz kolorowy świeżo mielony
• 1/2 szklanki maślanki (można zastąpić mlekiem)
• panierka panko
• olej do smażenia

Mięso pokroić na nieduże kawałki. W misce wymieszać jajka, maślankę i przyprawy. Dodać kawałki mięsa wymieszać razem, odstawić do lodówki na godzinę. Panko wsypać do miski. 

Kawałki kurczaka wyjmować z zalewy i panierować w panko. Smażyć na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podać z ulubionymi dodatkami i sosami.