Sałatka ze śledzi, awokado i buraków
Potrzebna wam szybka, pyszna i kolorowa sałatka na świąteczny stół, albo piątkową kolacje? Jeśli tak to polecam te sałatkę. Wystarczy kilak składników a będziecie nią zachwyceni, wy i wasi goście. Chociaż ja nie lubię się nią z nikim dzielić. Porcja dla 6 osób.
Sałatka ze śledzi, awokado i buraków
- 6 szt. marynowanych śledzi w zalewie octowej
- buraczki konserwowe tarte ( u mnie domowe)
- 3-6 ogórki konserwowe (w zależności od wielkości)
- 2 awokado
- 6 jajek
- majonez lub sos tatarski
- pieprz młotkowany z kolendrą
Śledzie odsączyć z zalewy, pokroić na kawałki. Jajka ugotować na twardo. Następnie każde jajko przekroić na połówki. Jedną połówkę pokroić w kostkę, z drugiej wyciągnąć żółtko. Białko również pokroić, a żółtko osobno rozdrobnić. Avocado i ogórki pokroić w dużą kostkę. Buraczki odsączyć z zalewy.
W szklankach lub wysokich salaterkach albo jednej większej misce ułożyć składniki warstwami. Na dno dać buraczki, następnie ogórki, jajko z żółtkiem i białko, szczypta pieprzu, na to śledzie, awokado, kawałki żółtka. Całość okrasić łyżeczką majonezu lub sosu tatarskiego. Udekorować zieleniną np koperkiem, natką lub tymiankiem.
Buraczki i śledź zawsze!!!
OdpowiedzUsuńo tak ;) pozdrawiam.
Usuń