Pulpety w pomidorowym sosie... z mozarellą w środku..

Sposób na nudne mielone - na włoską nutę z mozzarellą i nudno już nigdy nie będzie...

Pulpety w pomidorowym sosie z mozzarellą w środku 

• kg miesa mielonego wp-woł 
• 2 cebule 
• 2 ząbki czosnku 
• łyzeczka sosu sojowego 
• łyzka keczupu 
• jajko 
• 2 łyzki gęstej śmietany 
• bułka tarta ok 4 łyzek 
• pieprz do smaku 
• mozzarella 
• bazylia suszona 
• oregano 
• natka pietruszki 
• olej do smażenia 

- sos: puszka pomidorów krojonych

• 250ml passaty pomidorowej 
• oregano 
• cebula 
• ząbek czonsku 
• bazylia suszona 
• bazylia świeza kilka listków 
• pieprz 
• łyzeczka cukru 
• jeśli została nam mozzarella to ją dokładamy

Cebulę i czosnek drobno posiekać. Mieso wymieszac z nimi, dodać jajko, keczup, śmeitane, bułke tarta, zioła, sos sojowy, pieprz. Mozzarele pokroic na kostke mniejsza tak by kawałek zmiescil sie w pulpecie. Z miesa uformowac pulpety, ale do kazdego wkladac do środka kawałek sera. Rozgrzac olej i obsmażyc pulpety. Wyjac. Na oliwie przesmazyc drobno posiekana cebulę i  czosnek, dodac pomidory i passate. dodac zioła, pieprz i cukier. Do sosu przelozyc pulpety i dusic razem kilka minut. Do sosu wrzucic pozostale kawałki mozzarelli. Podac z makaronem. U nas penne sojowe.