Łosoś z majonezem z suszonych pomidorow

Prosty i pyszny obiad z łososiem w roli głównej, ale tak naprawdę to majonez pomidorowy robi całą robotę temu daniu. To on powoduje że ryba nabiera wyjątkowego smaku. Miks majonezu z suszonymi pomidorami to idealny dodatek nie tylko do ryby ale także wędlin, jajek czy kanapek. Polecam.

Łosoś z majonezem z suszonych pomidorów

• ok 750 g dzwonków z łososia 
• sól
• pieprz czarny świeżo mielony
• cytryna
• olej rzepakowy
• 4 łyżki majonezu
• 3 suszone pomidory 
• mieszanka płatków chilli (w młynku)

Dzwonki łososia oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i olejem. Odstawić na 15 minut.

Suszone pomidory wraz z majonezem utrzeć na gładką masę w malakserze lub blenderem. 

Dzwonka łososia ułożyć na rozgrzanym grillu elektrycznym i piec po 8-10 minut z każdej strony lub upiec w piekarniku na blaszce wyłożonej folią aluminiową w opcji grill w temp 220 st. i piec 15 minut

Po upieczeniu zdjąć z grilla/wyjąć z piekarnika. Podać z majonezem pomidorowym i np warzywami z patelni. Posypać mielonymi płatkami chilli.