Święta bez babki to nie święta. A ja lubię w święta oprócz tradycyjnej babki piaskowej zjeść jeszcze taka której do tej pory nie robiłam. W tym roku padło na babkę z ajerkoniakiem. Babka jest bardzo dobra, ale najlepsza gdy każdy kawałek poleje się domowym likierem. Wtedy można zjeść jej dużo i z każdym kęsem smakuje coraz lepiej i ma się coraz lepszy humor. Sposób na idealne święta.
Ajerkoniak czyli domowy likier jajeczny. Zawsze uważałam, że to napój babciny, taki bardziej zniewieściały. Ale chyba po prostu musiałam do niego dorosnąć, bo dopiero od niedawna domowy ajerkoniak stał się stałym elementem naszych świąt i uroczystości domowych, a nawet stoi w lodówce bez okazji, czekając kiedy będę miała ochotę na jego kieliszeczek. Zawsze wydawało mi się że przygotowanie takiego likieru jest trudne i pracochłonne, nic bardziej mylnego. Kilka minut, troszkę cierpliwości i gotowe. Taki likier jajeczny pyszny jest nie tylko z kieliszka, ale to idealny dodatek do deserów lodowych, ciast np tortu pavlova, który wam ostatnio zaprezentowałam. To także super pomysł na prezent z okazji świąt czy urodzin.
Środek jesieni, ale śliwki jeszcze nadal są, wiec jeśli do tej pory nie zrobiliście jeszcze domowych powideł to teraz jest ostatni dzwonek,...
%20(1).jpg)
