Jajka faszerowane śledziami w occie

Prosta i rzadka spotykana kombinacja, czyli jajka faszerowane śledzikami w occie. Nie wymaga dużo pracy, a dla wielbicieli śledzi może być miłym, smacznym elementem wielkanocnych świąt. Polecam taką pastą nafaszerować jajka, albo zjeść ze świeżym, chrupiącym chlebem.  

Jajka faszerowane śledziami w occie 

• 6 jajek
• 2 śledzie marynowane w occie (rolmopsy lub kilka moskalików) 
• 1/2 awokado
• 1-2 ogórki konserwowe

  

Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i przeciąć wzdłuż na pół. Śledzie odsączyć z zalewy, drobno pokroić. Awokado i ogórki również drobno posiekać. W miseczce wymieszać składniki ze sobą. Na jajka nałożyć porcję farszu. Udekorować zieleniną np tymiankiem.