Ucierane ciasto z brzoskwiniami i borówkami

To super szybkie ciasto z owocami znalazłam na blogu  Twoje&Moje. Równiez zrobiłam go z brzoskwiniami oraz borówkami. Jest naprawde rewelacyjne bo po pierwsze pyszne, po drugie pasuje do kazdych owoców o każdej porze roku, po trzecie jest szybkie wiec najazd z zaskoczenia gości nam już nie straszny, po czwarte tanie...  

Ucierane ciasto z brzoskwiniami i borówkami

* 140 g miękkiego masła
* 140 g cukru
* 3 duże lub 4 małe jajka
* 150 g mąki pszennej
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 średnie brzoskwinie i 5 łyżek borówek amerykańskich
* cukier puder do posypania

Owoce umyć, osuszyć. Brzoskwinie pokroić w cząstki.  Miękkie masło utrzeć w miskerze z cukrem na gładką masę. Następnie cały czas miksując dodawać po jednym jajku, potem po 2-3 łyżki mąki przesianej z proszkiem do pieczenia. Gdy składniki się połączą jest gotowe i można przełożyć do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 23x23 cm). Na wierzch ułożyć owoce. Piec w 170 C przez 40 minut. Po upieczeniu wyjąć odstawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.

"Sprawdzone miejsce z sadzonkami roślin owocowych www.naszekrzewy.pl"