piątek, 24 czerwca 2016

Sałatka król imprezy

Szukacie przebojowej sałatki na imprezy, szczególnie teraz latem gdy urządza się grille i pikniki? Jeśli tak to polecam idealną sałatkę zwana sałatką króla imprez. Dlaczego? Chyba przez koronę, którą tworzą chipsy tortilla. Sałatka jest pyszna, syta i ciekawa w smaku. Idealna na męskie spotkanie przy Euro jak i na ogólne, letnie imprezy. Szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam.
Źródło




Sałatka "Król imprezy"
  • 1 opakowanie chipsów Tortilla/Nachos
  • 500 g mięsa mielonego (u mnie wołowe)
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 ząbki czosnku
  • 750 g pieczarek
  • 2 czerwone cebule
  • 3-4 pomidory
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 duży kubek jogurtu naturalnego gęstego (400-450 g)
  • 4 łyżki majonezu
  • ok. 200 g sera żółtego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • oleje rzepakowy do smażenia 


Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnkiem. Gęsty jogurt jest lepszy, bo tak łatwo nie spłynie między warstwy sałatki. Ja niestety miałam rzadki i efekt był taki jak na zdjęciach, ale smaku to nie zmieniło. Sos odstawić na bok.

Jedną cebulę i ząbek czosnku drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, następnie dodać mięso i smażyć przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Wmieszać przecier pomidorowy, zioła, sol, pieprz do smaku. Dusić 3 minuty, po czym zdjąć z ognia do przestygnięcia.

Pieczarki pokroić na plasterki. Na osobnej patelni podsmażyć je na niewielkiej ilości oleju, aż cała woda odparuje. Doprawić do smaku solą i pieprzem i odstawić by przestygły.


W dużej misce ułożyć sałatkę warstwami według kolejności:

1. posiekana sałata
2. pokrojona w cienkie półplasterki czerwona cebula
3. pokrojone w drobną kostkę pomidory
4. pieczarki
5. mięso
6. odsączona kukurydza
7. odsączona fasola
8. sos jogurtowy
9. starty na drobnych oczkach ser
10. chipsy 

Sałatka można schłodzić w lodówce, ale nie jest to konieczne. 

salatka, krol imprezy, przekaska, grill, bernika, kulinarny pamietnik, impreza

salatka, krol imprezy, przekaska, grill, bernika, kulinarny pamietnik, impreza

7 komentarzy: