czwartek, 29 grudnia 2011

Odjazdowe tortille z kurczakiem i mango

Za dwa dni nadejdzie kolejny Sylwester, czas zabaw, balów, prywatek. Duża część z was będzie bawić się pewnie na takich imprezach. Ale część pozostanie w domu i spędzi go w gronie rodziny lub znajomych. W taki wieczór warto zaserwować sobie i gościom coś kolorowego, smacznego i niecodziennego. Takie są właśnie tortille z mango. Polecam. 




Tortille z kurczakiem i mango 
  • placki do tortilli 
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • dojrzałe mango
  • łyżka sosu chutney
  • rukola
  • sok z limonki 
  • 2 łyżki majonezu
  • zielona część dymki 
  • sól,  pieprz


Kurczaka kroimy na kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kurczaka na małym ogniu na złoty kolor.  Odkładamy mięso do ostygnięcia. Mango obieramy i kroimy na kawałki. Majonez, sos chutney, sok z limonki mieszamy, dodajemy mango oraz kurczaka. Doprawiamy wszystko solą i pieprzem. Rukole i dymkę myjemy suszymy. Na placek do tortilli układamy rukolę, dymkę, na to kurczaka z mango. Zwijamy placek najpierw dolną część, potem rolujemy resztę. Podajemy na zimno lub na ciepło (wystarczy podgrzać przez minute w mikrofalówce). 


8 komentarzy:

  1. nowoczesna tortilla rodem z jamajki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam tortille, a tak dawno nie jadłam. Muszę w końcu zrobić, twoje wyglądają bardzo apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. o tak mięsko i owoce w tortilli to jest to !

    OdpowiedzUsuń
  4. dzięki :) ja tez uwielbiam tortille.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiamy wszyscy.


    Dobrej zabawy i samych uśmiechów Berniko dla całej Twojej rodzinki w Nowym Roku.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wiele słonecznych smaków w jednym :) Pyszny pomysł !

    OdpowiedzUsuń
  7. Połączenie mango, kurczaka i rukoli w tortilli jest genialne :) Wczoraj wypróbowałam i wszystkim bardzo smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki cieszę się ze skorzystałas z pomysłu.

      Usuń