Kanapka z awokado i hummusem z buraka

Nie wiem jak wy, ale odkąd pierwszy raz spróbowałam humusu to go uwielbiam. Za wyjątkowy smak tej bliskowschodniej potrawy odpowiada pasta tahini, która powstaje z ziaren sezamu.  A że uwielbiam sezam, sezamki, olej sezamowy w kuchni azjatyckiej to i nie mogło być inaczej że i hummus bardzo przypadł mi do gustu. Jednak żeby nie było za nudno, widząc jak fajnie można w hummusie łączyć smaki i zmieniać go pod wpływem różnych składników to postanowiłam zrobić tym razem piękną, różową pastę poprzez dodanie słodkiego buraka. Smak rewelacja, wygląd bajeczny, szczególnie gdy podamy go z zielonym awokado. Polecam, bo to śniadanie nie tylko cieszy oczy ale i podniebienie.

Czytaj więcej »

Kanapka z hummusem i pieczonymi warzywami

Czasami warto odejść od swoich przyzwyczajeń, tradycyjnych śniadań i zrobić coś innego, pysznego i do tego bezmięsnego. Bardzo lubię hummus, ale zdecydowanie za rzadko go robię. Więc gdy już go ponownie zrobiłam to oprócz zjedzenia go ot tak z chlebem postawiłam połączyć go z dodatkiem w postaci pieczonych warzyw. Efekt jaki się spodziewałam czyli powstały przepyszne kanapki. 

Czytaj więcej »