Bunuelos meksykańskie faworki

Bunuelos to meksykańskie, smażone ciasteczka w kształcie placków, smażone  szczególnie w okresie świątecznym i karnawale. Są lekkie, fantastycznie chrupiące i przypominają nasz chrust. Podaje się je skropione syropem Piloncillo (nie mam pojęcia co to) i posypane cukrem cynamonowym. Ja przygotowałam za to syrop na bazie miodu i cytryny. Całość - bomba, smakowa i oczywiście niestety kaloryczna, ale raz w roku można pozwolić sobie na taki wyskok. Te ciastka mają też jeszcze jedną zaletę, robi się je zdecydowanie szybciej niż nasze faworki. Ułożone na siebie, zapakowane w folię mogą być pysznym prezentem. Źródło. 

Czytaj więcej »

Lany chrust

Dieta dietą, ale Tłusty Czwartek bez pączków, chrustu czy faworków? No nie może być.... ale żeby nie przeginać z kaloriami zrobiłam w tym roku dla moich odchudzających się domowników lany chrust. Ma on swoje plusy, mianowicie robi się bardzo szybko, po drugie nie wychodzi go dużo, szybko się zjada, więc szybko znika, nie kusi zbyt długo, po trzecie ciasta jest mniej więc i kalorii mniej spożyjemy. A smak i tak zostaje, obowiązek spełniony również.  

Czytaj więcej »