czwartek, 16 lutego 2017

Sałatka z kaszy bulgur i suszonych pomidorów

Dzisiaj proponuje prosta i szybką sałatkę, idealna jako posiłek do pracy np w porze obiadowej. Ja przyznam się szczerze jadłam ją w zeszłym tygodniu w pracy przez 3 dni i wcale mi się nie znudziła. Bo szczególnie kiedy jesteśmy na diecie potrzebujemy jeść regularnie, a w pracy jak to w pracy czasu na posiłki zawsze jest mało, a taką sałatkę łatwo zjemy nawet w przelocie. Polecam.


kasza bulgur, salatka, suszone pomidory, dieta, bulgur, bernika, kulinarny pamietnik



Sałatka z kaszy bulgur i suszonych pomidorów

  • 100 g kaszy bulgur
  • 8-10 kawałków suszonych pomidorów w oliwie
  • 2-3 łyżki pestek dyni
  • 100 g bałkańskiego sera feta (owczy)
  • natka pietruszki
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • szczypta soli
  • świeżo zmielony pieprz
  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów

W garnku zagotować wodę po czym wrzucić kaszę. Gotować 15 minut. Ugotowaną kaszę odcedzić i odstawić do ostygnięcia.

W międzyczasie pomidory pokroić w paski, fetę w kostkę, pietruszkę posiekać. Przestudzoną kaszę wymieszać z pomidorami, natką, pestkami dyni, oregano i na końcu z fetą. Dodać olej, całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.  

kasza bulgur, salatka, suszone pomidory, dieta, bulgur, bernika, kulinarny pamietnik

kasza bulgur, salatka, suszone pomidory, dieta, bulgur, bernika, kulinarny pamietnik

4 komentarze:

  1. Lubię takie sałatki :) Często je robię bo to zdrowy nawyk. Kupiliśmy ostatnio założyliśmy w domu filtr dający zdrową i smaczną wodę - woda ta chroni nas przed działaniem wolnych rodników i chorobami cywilizacyjnymi.

    OdpowiedzUsuń
  2. Super sałatka, będzie na jutro do pracy i szkoły, dzięki.

    OdpowiedzUsuń