czwartek, 21 czerwca 2012

Ziołowe pałki z kurczaka

Pomysł na szybki obiad z piekarnika. Ziołowe pałki i do tego czosnkowe, maślane ziemniaczki. Zadowoli każdego.



Ziołowe pałki kurczaka z piekarnika 
  • 12 pałek z kurczaka
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżeczka suszonego estragonu
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • czerwona papryka słodka i ostra
  • 30 g roztopionego masła
  • kilka gałązek świeżego estragonu, tymianku
  • 10 liści bazylii
  • 2 czerwone papryki
  • 12 młodych ziemniaków
  • ząbek czosnku 
  • łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki masła
  • natka świeża
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Pałki z kurczaka ułożyć w formie lub naczyniu żaroodpornym. Posypać solą i pieprzem, estragonem, ziołami i czerwoną papryką. Na wierzch ułożyć listki bazylii, gałązki estragonu i tymianku. Całość polać roztopionym masłem. Wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut. Po tym czasie do kurczaka włożyć pokrojoną w paski paprykę. Piec 15 minut, W trakcie pieczenia można odwrócić pałki. 

W tym czasie ziemniaki umyć, wyszorować i ugotować w łupinkach. Odcedzić. Przełożyć na blaszkę. 2 łyżki masła stopić dodać przeciśnięty czosnek i oregano. Polać ziemniaki i całość wstawić do piekarnika obok kurczaka. Piec 25 minut. Wyjąć ziemniaki przełożyć do pałek, posypać natką pietruszki i podawać.





9 komentarzy:

  1. pysznie brzmi!
    ja dawno nie przyrządzałam pałek,
    ostatnio mało mięs robię,
    ale schab siedzi w lodówce i sie marynuje!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam aromatycznie przyrządzone nóżki z kurczaka! Twoja propozycja bardzo mi się podoba!

    OdpowiedzUsuń
  3. To mam już pomysł na obiad :)
    Wygląda pysznie...

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny przepisik . Na pewno skorzystam ; )
    Wpadnij i skomentuj mój nowy post .!
    dzulaiiika.blogspot.com
    xoxo :*

    OdpowiedzUsuń