środa, 9 lutego 2011

Sałatka z kolorowym makaronem i wędzonym kurczakiem

Niebanalna kolacja 15 minut. Wystarczy makaron, trochę warzyw i wędzone udko.




Sałatka z kolorowym makaronem i wędzonym kurczakiem
  • wędzone udko z kurczaka
  • kilka różyczek brokuła
  • 150 g makaronu małe muszelki tricolore
  • papryka zółta
  • pomidorki koktajlowe
  • łyzka sosu sojowego
  • sos:
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • łyzeczka soku z cytryny
  • ząbek czosnku przeciśniety przez praskę
  • 1/3 łyzeczki sosu sojowego
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony
Makaron ugotować al dente z sosem sojowym (zamiast soli). Brokuły podgotować 5 minut zeby były kruche, przelac zimna wodą. Kurczaka i paprykę pokroić w kostkę. Wymieszać. Na talerz wyłozyc makaron, dodac brokuły, mieszanke kurczaka i papryki, dodac pomidorki koktajlowe. Składniki sosu połączyć. Polac z wierzchu sałatke, posypac świezo zmielonym pieprzem.


1 komentarz:

  1. Rzeczywiście niebanalna kolacja ,b kolorowa i smaczna

    OdpowiedzUsuń