Warsztaty z olejem rzepakowym

Wiecie, że uwielbiam jeździć na wszelkie warsztaty, spotkania kulinarne, na które mnie zaproszą. Uwielbiam tam poznawać nowe osoby, spotykać dawno niewidziane, próbować nowe smaki, przepisy i obserwować jak gotują nasi najlepsi kucharze, mistrzowie w swojej dziedzinie i oczywiście przy okazji się czegoś nowego nauczyć. I tak było też wczoraj. 

Czytaj więcej »

Marynowany ser

Z wycieczki w okolice Zakopanego zawsze przywozimy sery, nie tylko oscypki,ale także bundz i bryndze. Bundz to ser owczy podpuszczkowy, który przypomina trochę twaróg a trochę mozzarelle. Bardzo lubię zamarynować go w ziołach i oliwie, nabiera wtedy dodatkowego smaku i charakteru. Powstaje idealna przekąska, dodatek do kolacji czy na wieczór z filmem. Ja wykorzystałam tym razem tylko zioła, ale do marynowania można dodać czy to plasterki czosnku, kawałki suszonych pomidorów czy chilli. Wszystko zależy od waszej pomysłowości i smaku. Polecam.

Czytaj więcej »

Olej rzepakowy czosnkowo-ziołowy

Dzisiaj coś z działu zrób to sam. Na półkach w sklepach można spotkać wiele rodzajów olejów smakowych, a to czosnkowy, ziołowy, paprykowy itp. firmy prześcigają się w pomysłach. A przecież taki olej można bardzo prosto zrobić domowym sposobem, dodając takie przyprawy i zioła jakie tylko chcemy i stworzyć swój niepowtarzalny olej smakowy. Taki aromatyzowany olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega–3 i dlatego używając go będę długo cieszyła się niezwykłym smakiem potraw a także dobrym samopoczuciem i zdrowiem. Wy także możecie.

Czytaj więcej »