czwartek, 29 marca 2012

Spaghetti z salami chorizo i suszonymi pomidorami

Uwielbiam ten serial, wiec jak tylko nadarzyła się okazja aby wygrać tę książkę to nie zawahałam się ani minuty. Konkurs był na stronie nk.pl pod tytułem "Odchudźmy Św. Mikołaja", a nagrodą były książki "Zapraszam do stołu. Kuchnia Jerzego Knappe". I to z niej poniżej prezentuję danie na ultra szybki i pyszny makaron (ociupinkę przeze mnie urozmaicony). 



Spaghetti z salami chorizo i suszonymi pomidorami
  • 3 porcje makaronu spaghetti
  • 15 dag salami chorizo
  • kilka suszonych pomidorów w oliwie
  • 2 łyżki oliwy z pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • garść zielonych oliwek
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • bazylia świeża

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić, odstawić. Salami pokroić w plasterki, pomidory na kawałki. Na suchej patelni podsmażyć salami, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,  suszone pomidory, wymieszać. Oliwki pokroić na talarki i również dodać do salami i pomidorów. Ugotowany makaron przełożyć na patelnię, wymieszać z salami, pomidorami, oliwkami, dodać oliwę spod pomidorów, doprawić solą i pieprzem. Posypać listkami bazylii. 

  

4 komentarze:

  1. przepyszne połączenie !:)
    pozdrawiam,
    Szana
    www.gastronomygo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Szybki i do tego jakże smakowity;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapraszam do głosowania na zwycięskie przepisy: http://nietylkopasta.blogspot.com/2012/04/pomozcie-wybrac-zwyciezcow.html

    OdpowiedzUsuń