czwartek, 15 lutego 2018

Kurczak w soku pomaranczowym

Pyszny, szybki i nietypowy obiad. Piersi z kurczaka w soku pomarańczowym. Nie są ani za słodkie, ani za mdłe, są wyjątkowe. Jadłam je u siostry i bardzo mi zasmakowały, wypróbowałam sam i już wiem że często będą u nas gościć. Obiad robi się dosłownie w 15 minut. Przepis z Kwestii smaku.

kurczak, sok pomaranczowy, pomarancze, obiad, brokuły, bernika, kulinarny pamietnik

wtorek, 13 lutego 2018

Gulasz z szynki z wolnowaru

Zima trwa, więc na stole dania raczej konkretne, sycące, rozgrzewające i dodatków łatwe do przygotowania, takie są gulasze. Tu nie trzeba wielkiej filozofii, wystarczy kawałek mięsa, jakieś warzywa, trochę przypraw i gotowe, a jeśli jeszcze mamy wolnowar to w ogóle cały obiad robi się sam. Tym razem w moim wolnowarze znalazł się gulasz z szynki z papryką. Proste, zwyczajne danie, ale pyszne. Zapraszam.

gulasz, szynka, wieprzowina, obiad, wolnowar, bernika, kulinarny pamietnik

sobota, 10 lutego 2018

Schab z brokułami w musztardzie

Pomysł na szybki obiad, czyli co zrobić z tego co znajdziemy w lodówce. W mojej leżała paczka mrożonych różyczek brokuła, plastry schabu, a na półce stała otwarta butelka cydru. Do tego przyprawy i dodatki, które każdy ma w domu i tak powstał pyszny, niebanalny obiad. Polecam.  

schab, brokul, musztarda, bernika, kulinarny pamietnik, obiad

czwartek, 8 lutego 2018

Kkwabaegi czyli koreańskie pączki

Dzisiaj Tłusty Czwartek i jak wszyscy w Polsce objadamy się tym nieprzyzwoicie tuczącym, cudownym przysmakiem. Nikt dzisiaj nie liczy kalorii bo taki dzień jest raz w roku. Z tej okazji ja przygotowałam tym razem a może znowu mało klasyczne pączki ale jednocześnie tradycyjne tylko ze nie u nas a w Korei. Zapraszam na zakręcane pączki kkwabaegi.

paczki, tlusty czwartek, pieczemy, kkwabaegi, bernika, kulinarny pamietnik

poniedziałek, 5 lutego 2018

OYAKATA czyli ekspresowa japońska kuchnia

Kuchnia japońska… z czym Wam się kojarzy? Pewnie jak większości z nas tylko z sushi, surową rybą, pałeczkami, no i może jeszcze chrzanem wasabi. Tak naprawdę o japońskiej kuchni w Polsce wiemy niewiele i jeśli już się wybieramy do japońskiej restauracji to po to by zjeść tam właśnie sushi. Gdy tymczasem...

stek, wolowina, japonia, makaron, udon, obiad, bernika, oyakata, kulinarny pamietnik,