piątek, 29 grudnia 2017

Schab z warzywami w kokosowym sosie

Czy już macie dość zjadania resztek po świętach? I marzycie o czymś innym niż śledzie, pieczone mięsa, kaloryczne sałatki? Jeśli tak to zapraszam na danie lekkie, przyjemne ze wschodnią nutą. To schab w kokosowym mleczku z dodatkiem mrożonych warzyw. W daniu znalazły się fasolka, brokuły i szpinak od Potlino, czyli wszystko to co zalegało w zamrażarce, ale dzięki temu powstał pyszny obiad. Polecam.

schab, poltino, fasolka, obiad, mleczko kokosowe, bernika, kulinarny pamietnik

niedziela, 24 grudnia 2017

Życzenia

Zdrowia, szczęścia, pomyślności, uśmiechu i wiele radości. 
Spokoju i odpoczynku, przerwy w codziennym biegu. 
Kulinarnej zabawy i nieustającego długiego weekendu 🎄
życzy wszystkim czytelnikom

Mój kulinarny pamiętnik



piątek, 22 grudnia 2017

Moczka czyli śląska zupa deser

Moczka to śląskie danie wigilie. Generalnie jest to zupa, ale coraz częściej jest podawana w formie deseru, mega słodkiego, gęstego, przypominającego budyń. Taką wersję właśnie dzisiaj przygotowałam: na pierniku, z piwem, z dużą ilości bakalii. Zapraszam, bo to tradycja warta podtrzymywania. 

moczka, deser, zupa, wigilia, kulinarnypamietnik, bernika, piernik

czwartek, 21 grudnia 2017

Piernik dyniowy

Ten przepis to stara kartka z kalendarza przesłana przez siostrę, która sama ten przepis otrzymała od znajomej. Podobno ciasto niezawodne i przepyszne. Zrobiła, faktycznie stwierdziła, że super smakuje, więc nie pozostało mi nic innego jak zrobić je koniecznie jeszcze przed świętami jako próbę generalną. I co? I mówię wam że jest warte grzechu. Łatwe, wilgotne, aromatyczne, pyszne ... idealne. Taka jesienna forma piernika. 

piernik, dynia, ciasto, wigilia, swieta, bernika, bakalie, kulinarny pamietnik

środa, 20 grudnia 2017

Kompot wigilijny z suszu

Mój tradycyjny kompot z suszonych owoców to nie tylko sam susz to także smak pomarańczy, cytryny, goździków i cynamonu, czyli zapach świąt, wszystko to na co czekamy cały rok. Taki kompot smakuje tylko ten jeden raz w roku. Pamiętajmy jednak o tym, by kupować tylko suszone owoce a nie suszone wędzone, bo kompot nabierze wtedy posmaku dymnego wędzonego a nie każdy taki lubi.

kompot, wigilia, susz, owoce, owoce suszone, swieta, bakalie, bernika, kulinarny pamietnik

poniedziałek, 18 grudnia 2017

Śledzie w cydrze z żurawiną

Wigilia bez śledzi to nie Wigilia, a ja jak co roku staram się przygotować na nią przynajmniej jeden nowy rodzaj. Oprócz tradycyjnych w śmietanie i w oleju w tym roku będą śledzie w cydrze. Z dodatkiem bakalii od Bakallandu i ostatnio mojej ulubionej żurawiny w soku z granatu. Polecam taką kombinację.


sledzie, zurawina, bakallnad, wigilia, swieta, ryba, bernika, kulinarny pamietnik

piątek, 15 grudnia 2017

Zapach świąt czyli idealny prezent

Święta zbliżają się wielkimi krokami dlatego mamy dla was gwiazdkową ofertę. Cena książki spada z 55 zł i przez ten weekend będzie można ją kupić już za 49 zł!  Promocja startuje dzisiaj, o 15-stej!!! Książkę kupicie tutaj: https://zblogowani.bookroom.pl/?affid=7



czwartek, 14 grudnia 2017

Ciasto z wafelkami princessa i ananasem

Wygląda pięknie, nieprawdaż? I jak smakuje... Połączenie kokosa, ananasa, śmietany i chrupiących wafelków. Ciasto idealne na święta i na sylwestrową imprezę. W dodatku jest proste w wykonaniu, nikomu nie powinno sprawić trudności. Zapraszam od degustacji.


ciasto, ananas, princessa, kokos, swięta, bernika, kulinarny pamietnik