niedziela, 25 października 2015

Szybkie spaghetti z natką, czosnkiem i suszonymi pomidorami

Dzisiaj jest Światowy Dzień Makaronu, dlatego z tej okazji przygotowałam dla was bardzo szybkie wręcz ekspresowe spaghetti akurat z tego co było w lodówce, czyli kaparów, otwartego słoiczka suszonych pomidorów czereśniowych, czosnku i natki. Wyszło pysznie, córka na kolacje poprosiła o dokładkę. Więc bawmy się w makaronem, nie używajmy makaronu tylko do zup i do spaghetti bolognese, ale czarujmy dania niecodzienne, często proste, które nie wymagają skomplikowanych składników ani technik i czasu przygotowania, bo kuchnia makaronów, kuchnia włoska to atrakcyjna i pyszna prostota. 

sobota, 24 października 2015

Jesienna zupa cukiniowa z ciecierzycą

Pyszna kremowa zupa z cukinii na pozostałym z niedzielnego obiadu rosole, z dodatkiem ostrej pasty chili, jogurtu i ciecierzycy to propozycja na jesienny, rozgrzewający obiad. Prosta zupa, kilka składników, pyszna odmiana od typowych polskich zupa. Smakuje każdemu i zawsze. Polecam.

środa, 21 października 2015

Syrniki - rosyjskie twarogowe placuszki

Syrniki to smażone placuszki z mąki, sera białego i jajek. Podawane z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. To tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, popularna w krajach Europy Wschodniej, również w Polsce. Jako dziecko jadłam bardzo często takie placuszki robione przez babcie i nie wiedziałam, że są to właśnie syrniki.
To pyszne danie robi się bardzo szybko, bo wystarczy 20 minut i mamy pyszne, słodkie danie dla naszych dzieci na śniadanie, deser lub kolacje. A i dla nas z kubkiem kakao będzie to powrót do smaków dzieciństwa.

poniedziałek, 19 października 2015

Siekane kotleciki z kurczaka z ananasem

To danie sprawdza się zawsze, gdy brak pomysłu na obiad, przy niewielkiej ilości składników, jakie mamy w lodówce można wyczarować smaczny i szybki obiad. Wystarczy mieć pierś z kurczaka i kilka dodatków, jakich to zależy od tego, co jest w lodowce. Dzisiaj trafiły do nich pieczarki, por i ananas. Smaczne, lekko słodkie i zaskakujące. Te kotleciki są u nas bardzo częstym obiadem. Polecam.


niedziela, 18 października 2015

Jesienny konkurs z Lubella

Z okazji nadchodzącego 25 października Światowego Dnia Makaronu zapraszam wszystkich na konkurs, w którym do wygrania są zestawy produktów marki Lubella, lidera rynku makaronowego w Polsce. 
Zapraszam serdecznie na zabawę. Pobawcie się jesienną kuchnią, makaronami, sezonowymi warzywami i owocami, stwórzcie coś pysznego. 


sobota, 17 października 2015

Tort tiramisu

Szukałam pomysłu na tort na swoje urodziny, który nie tylko byłby nietypowy ale i niewymagający dużo pracy. I tak trafiłam na ten tort tiramisu, który spełniał wszystko to czego szukałam. Smak, bo tiramisu uwielbiamy, prostota wykonania i nietypowy wygląd. Nie myliłam się, był pyszny, znikł do ostatniego okruszka i zaciekawił gości sposobem wykonania czyli zatopieniem w środku biszkoptów. Polecam każdemu nie tylko z okazji urodzin ale na zwykły dzień także. 



czwartek, 15 października 2015

Żeberka duszone w piwie

Jesiennie się zrobiło na dworze dlatego postanowiłam sięgnąć po konkretne dania, sycące i rozgrzewające. Jako pierwsze zrobiłam żeberka duszone w piwie. Proste danie, aromatyczne, soczyste i takie polskie. Na chłodne, październikowe dni idealne.

wtorek, 13 października 2015

Fasolka po bretońsku

Polska kuchnia, polska klasyka jest zawsze na topie, zawsze się sprawdza szczególnie w te chłodne dni. Fasolka po bretońsku... a dzięki temu, że robię a rzadko to tym bardziej jemy ją czystą przyjemnością. Przepis dopracowałam sobie przez lata, ale wzorem dla mnie był podany dawno temu w tv przez Macieja Kuronia i jego przepis wydał mi się idealny. Udoskonaliłam i żadna inna fasolka mi już teraz nie smakuje. 



poniedziałek, 12 października 2015

Zielone muffinki z cukinii i kokosa

Zafascynowana zielonymi muffinkami z cukinii, które zobaczyłam u Pinkcake postanowiłam zrobić na niedzielny deser swoje własne, lekko zmodyfikowane. Cukinia i kokos w jednej małej babeczce to wyjątkowo pyszne połączenie. Zapraszam do wypróbowania.

niedziela, 11 października 2015

Placki ziemniaczane z czarnuszką

Jak odczarować popularne placki ziemniaczane, żeby nie były takie same jak zawsze? Wystarczy dodać do nich np czarnuszkę, dzięki czemu nie tylko wizualnie się zmienią ale i smak nabierze charakteru. Czarnuszka nada im fajny aromat i jednocześnie pikantny smak, a do tego zdrowy dodatek, bo to warte uwagi zdrowe zioło, które powinno się od czasu do czasu pojawiać w naszej diecie.


czwartek, 8 października 2015

Zawijana drożdżówka ze śliwkami i serem

Ta drożdżówka zaskoczy każdego. Połączenie śliwek i białego sera w jednej pysznej, puszystej, słodkiej drożdżowce jest tym wszystkim, co potrzebujemy w jesienne popołudnie do kawy. W dodatku ciasto jest proste w przygotowaniu i myślę, że każdy sobie z nim doskonale poradzi. Zapraszam. Źródło

środa, 7 października 2015

Curry z klopsikami z ananasem i groszkiem

To danie to efekt czyszczenia lodówki i to efekt bardzo smaczny.  A skąd to wiem, bo w daniu jest ananas i groszek, obie rzeczy których unika w daniach obiadowych mąż, a tymczasem zjadł curry i poprosił o dokładkę. Tak więc nic się nie zmarnowało, a wręcz przeciwnie, powstało coś co będę powtarzać, bo lubię takie dania, takie smaki i wychodzi na to, że rodzina także. 


poniedziałek, 5 października 2015

Wieprzowina z brokułami

Potrzebujecie pomysłu na szybki obiad? A lubicie kuchnię chińską? Jeśli tak to to danie jest idealne dla was. Co prawda lepiej byłoby użyć tutaj wołowiny, ale z wieprzowina też daje rade. Szybko smażone mięso, pyszny sos i brokuły to 3 składniki z których powstanie nasz chiński, ekspresowy obiad. Zapraszam. 

piątek, 2 października 2015

Odwrócone ciasto ze śliwkami

Kolejny wypiek, który był już dawno do zrealizowania, ale ciągle odkładałam go na potem. Teraz nadszedł czas śliwek, więc wyboru nie było, mus było zrobić ciasto, które tak zachwalała Karolina. I nie żałuję, bo było pyszne. Jedyne czego żałuję, to że śliwki pokroiłam na połówki, a nie w plasterki jak u autorki, bo dzięki temu wyglądałoby ładniej. Ale tym razem to smak się liczył, a nie wygląd. Ogólnie polecam, słodkie, wilgotne, pyszne.  

czwartek, 1 października 2015

Oszukany strogonow ze schabu

Lubie przygotowywać gulasze, szczególnie teraz, kiedy idą chłodniejsze dni to świetne rozwiązanie na pożywny, ciepły, pyszny i bezproblemowy obiad, bo jednogarnkowy. Oszukany strogonow to właśnie taki obiad. Schab nie wymaga tak długiej obróbki jak wołowina i jest w dodatku tańszy, do tego wystarczy dodać kilka klasycznych składników jak pieczarki, ogórki i mamy pełnowartościowe, pyszne, jesienne danie. Polecam.