sobota, 22 marca 2014

Deser truskawkowy z lemon curd

"Wiosna, wiosna, wiosna ach to ty"... chciałoby się zaśpiewać.. a skoro na dworze tak wiosennie, radośnie, w sklepach pierwsze truskawki (niestety niepolskie) to postanowiłam na weekend zaprosić was do przygotowania tego szybkiego, wiosennego i pysznego deseru z ostatnio odkrytym kremem lemon curd. Mówię wam wygląda obłędnie i tak samo smakuje. Porcja na 4 pucharki.



Deser truskawkowy z lemon curd  
  • 200 ml lemon curd 
  • 200 g truskawek
  • 250 ml śmietany kremówki
  • ciasteczka amaretti
  • listki mięty

Na początek należy przygotować krem lemon curd. Jak to zrobić dokładnie opisane jest tutaj
W międzyczasie ubijamy kremówkę na sztywno.  Truskawki kroimy na kawałki. 
W pucharkach lub szklaneczkach układamy warstwy deseru na przemian. Ja na dno daje 3 pokruszone ciasteczka amaretti, na to warstwa śmietany, następnie lemon curd, kawałki truskawek, i ponownie pokruszone ciasteczka i tak do zapełnienia naszego naczynia. Na wierzchu maja być truskawki, z niewielką ilością lemon curd i wszystko ozdobione listkami mięty.  
Można także ułożyć w dużym naczyniu jako jeden deser dla wszystkich, wtedy układamy tylko pojedyncze warstwy.



8 komentarzy:

  1. apetycznie wygląda ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam pycha! Piękne zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda obłędnie, a smak musi być fantastyczny.. mniam!!

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda rewelacyjnie:) pyszności:D

    OdpowiedzUsuń
  5. przepieknie się prezentuje

    www.smykwkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ musiał bosko smakować! Świetny deserek.

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowny deser. Aż chce się wyjadać te cudowności najpierw z jednej szklaneczki, potem z drugiej :-)

    OdpowiedzUsuń