czwartek, 27 lutego 2014

Odchudzone pączki na cydrze

Karnawał dobiega końca, dzisiaj Tłusty Czwartek i grzechem by było nie skosztować chociaż jednego paczką. Jednak te tradycyjne są zbyt kaloryczne i dla osób na diecie polecam odchudzone pączki na mące orkiszowej i polskim cydrze jabłkowym. Co wy ta no to? Skusicie się? Przepis Diany



Odchudzone pączki donuty na cydrze 

pączki:
  • olej do przygotowania formy
  • 3/4 szklanki mąki orkiszowej 
  • 1/4 szklanki cukru 
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki cydru jabłkowego (lub sok jabłkowy)
  • 1 duże jajko 
  • 2 łyżki mleka 
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki białego octu winnego
posypka:

  • łyżki cukru brązowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu



Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Foremki na donuty wysmarować olejem.
W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. W drugiej misce wymieszać cydr jabłkowy i jajko. Dodać mleko, olej, ekstrakt waniliowy, ocet i połączyć razem. Wlać mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszać aż się połączą.  
Ciasto równomiernie rozprowadzić w foremce do 3/4 wysokości. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 8-10 minut, aż pączki będą przyrumienione.  
W małej misce wymieszać cukier, cynamon. Kiedy ciepłe pączki są wyjęte z foremki zanurzyć je z każdej strony w cukrze cynamonowym. Gotowe.
Z tej porcji wyszło mi 10 szt pączków. Użyłam polskiego cydru dobrońskiego, który można kupić w sieci bardzo popularnych sklepów. 

  

12 komentarzy:

  1. To jakieś istne szaleństwo!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. piękne Ci wyszły a jak odchudzone to biorę:d

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. przykro mi ale nie mam pojęcia. nie potrafię liczyć kalorii, raczej szukam zamienników do kalorycznych dań. te paczki nie dość że sa pieczone, są na mące orkiszowej, można zamienić cukier biały na brązowy wiec sa na pewno zdrowsze i lżejsze niż tradycyjne donuty.

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. ja mam taką blaszkę tylko 5 razy tańszą http://foremki.pl/product-pol-1855-Blacha-na-paczki-z-dziurka.html

      Usuń
  5. Czy mozna ewentualnie w jakis inny spodob zrobic takie paczki , nie posiadam formy do domatow

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chyba nie bardzo, bo konsystencja ciasta nie pozwala piec ich inaczej niz w ten sposób. można spróbować użyć foremki do muffin, nałożyć niewielka ilość ciasta i upiec ale będą bez dziurki i czy wyjdą tak idealnie nie wiem. proszę poszukać takiej foremki w sklepach z artykułami po tzw 5,10 zł. ja właśnie w takim sklepie kupiłam te foremkę.

      Usuń