sobota, 18 stycznia 2014

Marchewka z groszkiem

Dzisiaj klasyk, wspomnienie z dzieciństwa aczkolwiek nie mojego, bo ja tego dania niestety nie lubiłam nigdy, za to moja córka ostatnio poprosiła mnie o zrobienie marchewki z groszkiem, bo po nocach śniła jej się taka dobra jak robiły panie w przedszkolu. Córka tez człowiek, życzenia ma, wiec czasami warto je spełniać. I tak powstała znienawidzona przeze mnie potrawa... co prawda córce smakowała, zjadła dwie dokładki,  jednak tej z przedszkola nie dorównała.. ech te dzieci....




Marchewka z groszkiem
  • 2-3 marchewki
  • 100 g groszku mrożonego
  • 1-2 łyżki śmietany (do sosów)
  • 2 łyżki masła
  • łyżeczka cukru
  • sol
  • pieprz świeżo mielony
  • łyżka mąki (opcjonalnie)

Marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Groszek wyjąć żeby się odlodził. W rondelku rozpuścić masło z cukrem i solą. Dodać marchewkę, wymieszać dokładnie. Wlać 2-3 łyżki wody, przykryć i dusić na małym ogniu przez ok. 15-20 minut, aż marchewka zmięknie. Dosypać groszek, wymieszać i dusić jeszcze razem przez 5 minut. Doprawić pieprzem. Ja dodaje do marchewki 1-2 łyżki śmietany, mieszam. Jeśli sos mamy za rzadki opcjonalnie dodać można łyżkę mąki rozrobioną w kilku łyżkach zimnej wody i dokładnie wymieszać, podgotować chwilkę. 

5 komentarzy:

  1. Marchewkę z groszkiem wcale nie jest łatwo idealnie zrobić tak, aby odtworzyć jej smak.W sumię robię podobną:) A kiedyś też jej nie lubiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja lubię od zawsze, nawet wczoraj miałam do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też w dzieciństwie nie lubiłam marchewki z groszkiem hehe z czasem mi minęło.
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na Candy :) http://paulaaart.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Do obiadu idealna.
    Jakie piękne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń