poniedziałek, 30 grudnia 2013

Piernikowe mini pączki w białej czekoladzie

Propozycja sylwestrowa albo karnawałowa na słodkie co nieco.  Pączki chyba każdy lubi a takie to szczególnie, mini pączki o lekko piernikowym smaku zatopione w białej czekoladzie.., rozpusta w biały dzień. W dodatku proste i łatwe w wykonaniu, z tej porcji wychodzi 12 sztuk. Źródło


Piernikowe mini pączki donuts w białej polewie
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 60 g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 60 ml oleju rzepakowego
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki mleka 
  • 3 łyżki roztopionego masła
polewa:
  • 100 g białej czekolady
  • kuleczki ozdobne


Piekarnik rozgrzać do 180 ° C. Formę do pączków wysmarować masłem i wysypać maka. Połączyć wszystkie suche składniki w dużej misce. W osobnej misce połączyć mokre składniki trzepaczką. Wymieszać mokre i suche składniki, aż się dobrze połączą. Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego i okrągłą dużą końcówką wyciskać ciasto do formy, tak by otwory na mini pączki wypełnione były do polowy wysokość. Piec przez 6-8 minut, aż ciasto wyrośnie i się zrumieni. Wyjąc z formy, odstawić na chwile do ostygnięcia.

Dekoracja.  Stopić białą czekoladę w misce w mikrofali lub na garnku z wodą. Maczać każdy pączek w polewie.  Posypać posypką. 





18 komentarzy:

  1. Wyglądają przecudnie i mam na nie wielką chrapkę! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne Bernadeto. No i te tła. Ach i ech

    OdpowiedzUsuń
  3. O mniam, musiały smakować bosko :)
    No i bez smażenia, którego nie znoszę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to ze bez smażenia to faktycznie zaleta. pozdrawiam.

      Usuń
  4. Już zapisane do zrobienia w karnawale. Bombowe, piękne, a tacka to marzenie. Patrzę na zdjęcie i jestem zauroczona.

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie ładne są! Piernikowe -to uczta dla mojego podniebienia ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł na piernikowe pączki! Wygląda ślicznie i przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne! no to przy okazji życzę cudownej imprezy Sylwestrowej...z takimi pączkami to dopiero będzie impra! Wszystkiego dobrego dla Ciebie i wszystkich Twoich bliskich :) buziak

    OdpowiedzUsuń