czwartek, 21 lutego 2013

Męskie łazanki

Czy są takie dania, które chociażby nie wiem jakbyście się starali to i tak nie wychodzą wam tak dobrze jak np waszemu mężowi? Niby wszystko robi się dokładnie tak samo, a jednak smak jest inny, nie ten. Ja tak ma z najprostszymi łazankami i odpuściłam sobie je całkowicie, bo i tak wiem że jak je zrobię to po pierwszym kęsie usłyszę od córki "Znowu robiłaś ty a nie tata"? No i co ... kładę uszy po sobie i obiecuję że już nigdy więcej. Tak więc poniżej przedstawiam jedno takie danie, które są idealne w wykonaniu mojego męża, a które mnie pokonało. 

łazanki, lazanki, kapusta, obiad, bernika, kulinarny pamietnik


Męskie łazank
  • 350 g boczku lub podgardla 
  • 300 g kiełbasy zwyczajnej
  • 500 g kapusty kiszonej (najlepiej domowej)
  • 2 cebule
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • opakowanie makaronu łazanki
Makaron ugotować w osolonej wodzie następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Boczek (lub podgardle) i kiełbasę pokroić w kostkę i przesmażyć bez dodawania tłuszczu, bo wystarczy ze boczek się wytopi. Kapustę odsączyć, przepłukać, pokroić. Cebule pokroić w kostkę. Na rozgrzana patelnie dać trochę tłuszczu z boczku i pokrojone cebule i razem przesmażyć. Można podlać odrobina wody. Dusić pod przykryciem, aż kapusta zmięknie następnie odparować wodę, dodać boczek i kiełbasę, przesmażyć razem, doprawić solą, pieprzem, majerankiem. Dusić razem ok 10 minut. Dodać makaron łazanki i wymieszać wszystko razem, podgrzać kilka minut. Gotowe.

łazanki, lazanki, kapusta, obiad, bernika, kulinarny pamietnik


19 komentarzy:

  1. Czyli jednak mężczyźni też czasem potrafią nas pokonać w kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przecież najbardziej znani na świecie i najdoskonalsi kucharze to mężczyźni!

      Usuń
  2. robię dokąłdnie jak ty;) uwielbiam:D

    OdpowiedzUsuń
  3. dawno już nie jadłam łazanków, narobiłam sobie smaków przez Twój wpis, ta apetycznie wyglądają:P

    OdpowiedzUsuń
  4. no cóż, jak widać czasem warto oddać ster kuchenny w ręce męża i rozsmakować się w jego daniu :) a co, niech oni też trochę pogotują ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czasami tak szczególnie jak całkiem dobrze to robią.

      Usuń
  5. jak dla mnie, danie idealne na obiadek ;d

    OdpowiedzUsuń
  6. ale masz dobrze z mężem takie pyszności robi :)

    OdpowiedzUsuń
  7. a ja do Lazankowej kapusty dodaje kminek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w mojej domowej kapuście juz jest kminek dlatego nie dodajemy do łazanek. Ale ciekawa uwaga.

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. oj tak, zawsze mu wychodzą przepyszne.

      Usuń