czwartek, 28 lutego 2013

Kanapka z kurczakiem teriyaki jak z Subway


Powiem tylko ta kanapka jesteśmy zachwyceni. O tym ze kurczak w marynacie teriyaki smakuje wybornie wiedziałam już dawno, ale żeby takie pysznie usmażone mięso z udka włożyć do kanapki to już jest pomysł genialny. Wypatrzyłam kanapkę na stronie Subway'a i postanowiłam zrobić. Niestety kanapka zawiera sos, którego nie zrobiłam bo nie miała na niego składników ale z użyciem sosu sweet chilli tez była boska. Polecam zrobienie takiej kanapki na śniadanie czy kolacje bo jest genialna. Ja wykorzystałam tym razem kupne bułki, ale polecam wykorzystać ten przepis na domowa bagietkę.

Przypominam o konkursie urodzinowym, kończy się jutro o 23.59. 



Kanapka z kurczakiem teriyaki jak z Subway
  • 3-4 średnie udka z kurczaka
  • olej do smażenia
  • małe podłużne ziarniste bułki
  • ogórki konserwowe
  • pomidory
  • kolorowa sałata
  • dowolny sos: słodko-kwaśny chili lub keczup albo oryginalny sos subway sweet cebulowy
marynata:
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 cm imbiru
  • 4-5 łyżek sosu teriyaki
  • łyżka oleju sezamowego


Udka rozciąć na pałki i podudzia. Podudzia ostrożnie i delikatnie ubrać z kości. Otrzymane płaty mięsa pokroić na kawałki. W misce wymieszać składniki marynaty, dodać pałki i kawałki mięsa. Wymieszać i odstawić na godzinę.
W woku rozgrzać trochę oleju, dodać mięso z marynaty wkładając skórą na dół, smażyć na gorącym tłuszczu do zrumienienia. Kawałki wyjąć wcześniej a pałki jeszcze chwile dosmażyć żeby nie były surowe. Pałki można zjeść osobno albo obrać z mięsa i tez wykorzystać do kanapek albo np do sałatki.
Mięso z podudzi pokroić na kawałki. Bagietkę przekroić na pół, na spod dać sałatę na to pokrojone w plastry ogórki i pomidory, na wierzch kawałki kurczaka teriyaki. Polać sosem, przykryć druga polówką. Można dodać oliwki i czerwona cebule. 




22 komentarze:

  1. Mmm, nawet dodatki takie, jakie zawsze biorę w subwayu. :) Chociaż dla mnie wygrywa tam kanapka Spicy Italia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spicy Italia? będę musiała wypróbować.

      Usuń
  2. ja te kanapki uwielbiam ;))) ale mi zrobilaś apetytu

    OdpowiedzUsuń
  3. To zdecydowanie jedzonko dla mnie :) Bardzo lubię takie kanapki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam bo warto czasami cos zmienić w naszych kanapkach.

      Usuń
  4. wsunęłabym taką na lunch:) pycha

    OdpowiedzUsuń
  5. takie kanapki to ja rozumiem:D:D

    OdpowiedzUsuń
  6. ale energetycznie!!! dla mnie bomba!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciesze sie , zapraszam do zrobienia.

      Usuń
  7. mi kiedyś kanapki z Subway bardziej smakowały, dziś wolę wersje domowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. taka domowa jest o wiele smaczniejsza.

      Usuń
  8. Mój mąż takie kanapki wręcz pochłania:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też mam fazę na kanapki. Ostatnio trafiłem na fajną z grillowanym kurczakiem w Dominium. Teraz co rusz robię podobne w domu. Dziękuję bardzo za przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w domu najlepsze to fakt. pozdrawiam.

      Usuń