wtorek, 1 listopada 2011

Ciastka czekoladowe trumny


Tak wiem wpis  i spóźniony ale wczoraj nie dałam rad, poza tym troszkę może mało etyczny, bo większość z nas sferę śmierci traktuje jako sacrum przez co jest to temat nietykalny, nieśmieszny, owity smutkiem i melancholią. A że wczoraj było Halloween postanowiłam zmienić i złamać tę zasadę, po tym jak zobaczyłam przepis Marthy Steward. Mam nadzieję że nikogo nie zgorszę, ale były bardzo smaczne, bo ciasto to czekoladowe brownie z bakaliami. 




Ciastka czekoladowe trumny jak brownie 
  • 1/2 szklanki mąki plus 2 łyżki
  • 1 łyżeczka grubej soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 8 łyżek masła
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki płatków migdałowych
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1/2 czekolady gorzkiej
  • 3 łyżki śmietanki kremówki
  • dekoracyjne groszki

Rozgrzej piekarnik do175 stopni. Foremkę wylożyć pergaminem, wysmarować masłem,wysypać mąką. Połącz mąkę, proszek i sól. Rozpuść masło w garnku, na średnim ogniu. Przesiać kakao dać do masła i trzepaczką wymieszać. Chwile razem gotować. Zdjąć z ognia. Delikatnie dodać wanilię i jajka, mieszać cały czas, dodać cukier i mąkę, aż sie wszystko połączy.Dodać migdały i rodzynki. Wlać do przygotowanej formy. Piec około 30 minut. Przenieść na kratkę i ostudzić przez 20 minut. Zdjąć pergamin. Przygotować sobie szablon trumny i wyciąć odpowiednie ciasteczka. Rozpuścić czekoladę razem ze śmietanką. Każdą trumnę posmarować czekoladą i posypać, ozdobić dekoracyjnymi perełkami i napisami.


7 komentarzy:

  1. Masakra, aż strach je ugryźć, ale super.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja się nie gorszę takimi rzeczami. Najważniejsze, że smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  3. I ja nie mam nic do tego typu wypieków:)
    Fajne są :D

    OdpowiedzUsuń
  4. O rety jakie straszne hihi,ale muszą być pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. dziękuje, fajnie źe się wam podobają i że nie naraziłam się na gromy;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Och, nie przesadzajmy :D Każdy może sobie piec ciastka w takim kształcie, jak mu się podoba. Moim zdaniem ciastka wyglądają genialnie :)

    OdpowiedzUsuń